Cara Terbaik Sarapan untuk Meningkatkan Kesehatan Otak

Dan sumber serat yang bagus antara lain, biji chia, sayuran, dan kacang-kacangan.

Beberapa pilihan yang bagus saat bepergian adalah kacang-kacangan, greek yogurt, dan protein shake (cari yang tanpa banyak tambahan gula).

Apabila kita menginginkan wafel, pancake, dan muffin, cobalah mencari biji-bijian utuh artisanal yang mungkin lebih tinggi protein dan seratnya seperti soba dan tepung almond.

Demikian pula, jika kita menginginkan sereal, carilah merek yang berfokus pada serat, protein, dan sedikit tambahan gula.

Baca juga: Manfaat Mengelus Anjing bagi Kesehatan Otak

Tambahkan empat makanan peningkat kesehatan otak 

Selain membuat perubahan pada komposisi umum sarapan, kita mungkin bisa mempertimbangkan untuk menambahkan beberapa makanan tertentu yang terkait dengan kesehatan.

Sebab, makanan tersebut kaya akan nutrisi kesehatan otak utama seperti lemak omega-3, nutrisi tanaman, serat, dan vitamin, serta mineral tertentu.

Untuk tujuan ini, Perlmutter merekomendasikan beberapa makanan yang paling baik dalam mendukung kesehatan otak yang meliputi:

• Minyak zaitun extra-virgin

Ini dikemas dengan nutrisi tanaman dan lemak sehat yang telah dikaitkan dengan kesehatan otak yang lebih baik.

Di samping itu, minyak zaitun extra-virgin juga bisa menjadi tambahan yang lezat di atas telur dan sarapan gurih lainnya.

• Ikan dengan lemak omega-3

Ikan seperti salmon, makarel, ikan teri, sarden, dan herring (ikan SMASH) dikemas dengan lemak omega-3 utama yang terbukti berhubungan dengan fungsi otak yang lebih baik.

• Sayuran berdaun hijau gelap

Sayuran berdaun hijau gelap seperti chard, kale, bayam, dan collard greens kaya akan nutrisi tanaman, vitamin, maupun mineral, serta serat yang dapat mendukung otak yang lebih sehat.

• Kacang-kacangan dan biji-bijian

Makanan ini adalah sumber lemak omega-3 yang bagus, serta mengandung serat, vitamin, dan mineral utama.

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan tambahan yang luar biasa untuk sarapan yang menyehatkan otak.

Kenari, biji chia, dan biji labu mungkin menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan.

Baca juga: Omega 3 Tingkatkan Kesehatan Otak Ketika Usia Menua, Ini Penjelasannya