Pentingnya Makanan Mengandung Zinc - Kompas.com

Pentingnya Makanan Mengandung Zinc

Kompas.com - 11/03/2010, 19:17 WIB

KOMPAS.com - Zinc, atau seng, termasuk mineral penting yang dibutuhkan agar fungsi tubuh berjalan sempurna. Kecukupan seng akan mencegah problem kesehatan seperti kulit berjerawat, Alzheimer, epilepsi, psoriasis, kadar gula darah yang tidak seimbang, metabolisme yang lambat, serta indera perasa dan penciuman yang terganggu.

Seng juga mendorong sistem kekebalan kita. Ketika kita mengalami flu, para peneliti yakin obat batuk yang mengandung seng bisa membantu menghentikan replikasi virus hingga separuhnya. Dalam berbagai studi lain juga terlihat bahwa seng telah digunakan untuk mengatasi cidera, mencegah diare, dan melambatkan degenerasi makula (kondisi yang menyebabkan masalah penglihatan).

Mineral ini begitu penting, bahkan kita membutuhkan asupan harian dalam jumlah tertentu. Namun karena tubuh kita tidak dapat memproduksi mineral ini secara alami, kita perlu mengonsumsi banyak makanan yang mengandung seng, seperti tiram, kepiting, tenderloin, udang (dikukus atau direbus), jamur, atau bayam. 

Untuk mendapatkan lebih banyak asupan seng, berikut yang dapat Anda lakukan:
1. Batasi asupan alkohol dan kopi. Kedua jenis minuman ini akan meningkatkan keinginan kita untuk buang air kecil. Semakin sering kita buang air kecil, semakin banyak seng yang kita keluarkan.

2. Jangan memasak terlalu matang. Makanan yang dikukus, dipanggang, atau direbus terlalu lama, akan mengurangi kandungan seng hingga separuhnya. Kacang-kacangan termasuk yang paling mudah terpengaruh.

3. Makan makanan yang belum diproses. Kandungan seng dalam gandum akan hilang hingga 75 persen ketika diproses. Sedapat mungkin hindari pula roti putih.

4. Tambahkan susu formula dengan seng untuk bayi. Jika Anda masih mampu menyusui si kecil hingga usianya enam bulan, Anda bisa mencoba menambahkan susu formula dengan kandungan seng bersama ASI Anda.

5. Makan daging tanpa lemak. Jika Anda bukan vegetarian, cara terbaik untuk mendapatkan asupan harian dari seng adalah dengan mengonsumsi daging. Ikan bisa menjadi sumber seng yang baik. 

6. Kacang-kacangan. Jika Anda kurang suka makan daging, tambahkan kacang-kacangan ke dalam salad atau menu lainnya untuk mendongkrak jumlah seng. Sekali lagi, jangan memasaknya terlalu lama agar kandungan sengnya tidak larut.

 

Editordin

Terkini Lainnya

Kesuksesan Dian Pelangi di Paris Fashion Week

Kesuksesan Dian Pelangi di Paris Fashion Week

Look Good
Pilot di Seluruh Dunia Punya Bahasa Rahasia

Pilot di Seluruh Dunia Punya Bahasa Rahasia

Feel Good
Suka Minuman Berenergi? Ketahui Juga Bahayanya

Suka Minuman Berenergi? Ketahui Juga Bahayanya

Eat Good
Hati-hati, Virus HPV Juga Sebabkan Kanker Tenggorokan

Hati-hati, Virus HPV Juga Sebabkan Kanker Tenggorokan

Feel Good
Tren Pamer Tulang di Instagram Dianggap Menyesatkan

Tren Pamer Tulang di Instagram Dianggap Menyesatkan

Feel Good
10 Rahasia Taklukkan Hati Calon Mertua

10 Rahasia Taklukkan Hati Calon Mertua

Feel Good
Bentuk Feses Bisa Cerminkan Status Kesehatan

Bentuk Feses Bisa Cerminkan Status Kesehatan

Eat Good
9 Cara Mengusir Rasa Takut yang Berlebihan

9 Cara Mengusir Rasa Takut yang Berlebihan

Feel Good
Memilih Produk Kosmetik yang Aman untuk Kulit

Memilih Produk Kosmetik yang Aman untuk Kulit

Look Good
Cara Memilih Krim Wajah untuk Pria

Cara Memilih Krim Wajah untuk Pria

Look Good
Bukti Teknologi Malah Membuat Kita Makin Bodoh

Bukti Teknologi Malah Membuat Kita Makin Bodoh

Feel Good
Tips Hadapi Milenial di Dunia Kerja...

Tips Hadapi Milenial di Dunia Kerja...

Feel Good
Inilah Alasan Mengapa Cokelat Baik untuk Kita

Inilah Alasan Mengapa Cokelat Baik untuk Kita

Eat Good
Perubahan yang Terjadi pada Penis Saat Pria Menua

Perubahan yang Terjadi pada Penis Saat Pria Menua

Feel Good
Hanya Satu dari Empat Milenial yang Terlibat dengan Perusahaan

Hanya Satu dari Empat Milenial yang Terlibat dengan Perusahaan

Feel Good
Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM