Simon Cowell Langsing Berkat Diet Vegan, Apakah Itu?

KOMPAS.com - Simon Cowell, juri "America's Got Talent" terlihat berbeda belakangan ini. Dalam tampilan di karpet merah Hollywood beberapa hari lalu, ia tampak langsing, lebih sehat, dan gembira.

Ia mengaku diet ini membawa perubahan baik pada dirinya.

"Ingatanku lebih baik, saya merasa lebih sehat, sehingga saya tidak merasa kesulitan menjalaninya. Bahkan saya masih bisa minum bir, sehingga saya gembira," katanya seperti dikutip Access Hollywood.

Menjadi seorang vegan bukan hanya merupakan sebuah gaya hidup, tetapi ini bisa menjadi pilihan hidup.

Banyak alasan dan juga pertimbangan mengapa seseorang memilih menjadi seorang vegan, tetapi tiga alasan umum yang menjadi dasar seorang memilih vegan adalah karena menghormati hak hewan, lingkungan, dan untuk kesehatan.

Simon sendiri sepertinya memilih diet ini untuk alasan kesehatan. Ia melakukan perubahan gaya hidup setelah jatuh dari tangga di tengah malam pada Oktober 2017.

Saat itu, ia dilarikan ke tumah sakit dan dokter menganjurkannya untuk berhenti mengkonsumsi sosis, hamburger, dan kue-kue manis kesukaannya. Hasilnya, seperti pengakuan Simon, ia merasa lebih sehat.

Baca juga: Jadi Vegan, Bobot Simon Cowell Turun 9 Kilogram

Namun, apakah benar diet vegan dapat membuat kita sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit?

Sebelumnya, baiklah kalau kita mengetahui apa itu diet vegan. Dikutip dari HelloSehat, vegan adalah diet yang hanya memakan makanan yang ditanam, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Vegan tidak memakan makanan yang bersumber dari hewan, termasuk produk dari hewan, seperti susu, telur, keju, madu, dan lainnya.

Oleh karena itu, tidak heran jika diet vegan mengandung tinggi serat, magnesium, asam folat, vitamin C, vitamin E, zat besi, dan zat fitokimia yang banyak bersumber dari tumbuhan.

Kebalikannya, diet vegan cenderung kurang kalori, lemak jenuh dan kolesterol, asam lemak omega-3, vitamin D, kalsium, seng, dan vitamin B12 yang banyak ditemukan pada hewan.

Baca juga: 7 Hal yang Perlu Dipahami Sebelum Pilih Pola Makan Vegan

Manfaat diet vegan

shutterstock ilustrasi diet vegan

1. Lebih rendah risiko penyakit jantung

Penelitian menunjukkan bahwa vegan memiliki tubuh yang lebih kurus dibandingkan dengan vegetarian, mempunyai kolesterol LDL dan kolesterol total yang lebih rendah, dan juga tekanan darah yang lebih rendah.