Smoked Salmon Sandwich dengan Dabu-Dabu Anggur

Bahan:
Roti gandum whole wheat – 4 lembar
Ikan salmon asap – 100 gram
Daun selada  - secukupnya

Non-fat ranch style mayonnaise;
Mayones tanpa lemak – 4 sdm
Yoghurt rendah lemak -2 sdm
Bubuk bawang putih – setengah sdt
Merica hitam – seperempat sdt
Sedikit gula rendah kalori - setengah sdt
Oregano kering botolan – seperempat sdt
Parsley segar – cacah kasar – 1 sdt

Salsa tomat/Dabu-dabu anggur;
Tomat – 1 buah, buang biji lalu potong dadu kecil
Anggur hijau – 20 buah, potong dadu kecil
Bawang merah – 1 buah, iris tipis
Cabe merah – 2 buah, iris tipis
Perasan jeruk lemon - secukupnya
Olive oil – 1 sdm
Garam – seperempat sdt
Gula rendah kalori – setengah sdt

Sdt: sendok teh, sdm: sendok makan.

Cara:
1.Siapkan ranch style mayonnaise: campur semua bahan-bahan, aduk rata, sisihkan.
2.Siapkan salsa tomat/Dabu-dabu anggur: campur semua bahan-bahan, aduk rata sisihkan.
3.Panggang roti di panggangan, kemudian olesi dengan ranch style mayonnaise.
4.Beri daun selada secukupnya, kemudian susun ikan salmon asap.
5.Beri salsa tomat/Dabu-dabu anggur dan langsung dihidangkan sebagai snack atau hidangan makan siang sehat.