Ingin Kopi dengan Cita Rasa Tinggi? Coba Tambahkan Garam

Kompas.com - 25/10/2018, 21:00 WIB
Ilustrasi minum kopicherrybeans Ilustrasi minum kopi

KOMPAS.com - Minum kopi sudah menjadi gaya hidup masyarakat dunia, termasuk Indonesia. Cara setiap orang menikmati kopi juga sangat bervariasi.

Ada yang memilih untuk menyeduhnya sendiri di rumah, atau menikmatinya di kedai kopi terdekat.

Rasa pahit pada kopi seakan tak membuat orang-orang menjauhi minuman primadona ini.

Demi menetralisasi rasa pahit pada kopi, banyak orang yang memilih untuk menambahkan gula. Sayangnya, terlalu banyak gula bisa berbahaya bagi kesehatan.

Baca juga: Kopi Bisa Jadi Pendongkrak Performa Olahraga

Apalagi, bagi mereka yang ingin menurutkan berat badan, atau memiliki riwayat diabetes.

Lalu, bagaimana cara kita untuk minum kopi dengan nikmat?

Laman Reader'Diggest menyebut, menambahkan sedikit garam bisa menambah cita rasa kopi.

Garam bisa mengubah rasa pahit yang tajam pada kopi menjadi lebih lembut.

Riset juga membuktikan menambah sedikit garam pada kopi bisa menetralisasi atau menghilangkan rasa pahit pada kopi.

Baca juga: Minum Kopi, Representasi Gaya Hidup Hangout

Kita hanya perlu menambahkan sekitar seperdelapan sendok teh garam pada biji kopi sebelum mengolahnya menjadi minuman.

Namun, ini bukan satu-satunya cara untuk menetralkan rasa pahit pada kopi.

Kita juga bisa menambahkan bubuk kakao, kayu manis, lavender, vanila atau ekstrak kelapa pada kopi yang akan kita nikmati.

Jadi, kita tak perlu membeli kopi ke kafe yang ekslusif hanya untuk mencicipi kopi terbaik.




Close Ads X