Apakah Biji Kopi Boleh Disimpan di Kulkas?

Berapa lama biji kopi bisa disimpan di kulkas?

Jika berniat menyimpan biji kopi di dalam kulkas, pastikan untuk melakukannya sesegera mungkin setelah pembelian. Dianjurkan untuk menyimpanya di dalam kulkas maksimal selama dua minggu saja.

Sebenarnya, biji kopi yang disimpan di kulkas akan bertahan lama. Namun tentu ada perbedaan dari segi rasa, aroma dan kenikmatannya. 

Selain itu, menyimpan kopi berupa biji utuh di dalam kulkas juga berisiko kontaminasi dengan bahan makanan lainnya. Kopi secara alami memiliki kemampuan untuk menyerap aroma di sekitarnya.

Jadi jika kulkas kita penuh dengan buah dan sayuran maka ada kemungkinan biji kopi tersebut akan ikut terpengaruh.

Baca juga: Cara Menyimpan Biji Kopi agar Tahan Lama