Cara Membuat Oatmeal untuk Sarapan, Mudah dan Praktis

KOMPAS.com - Ada berbagai cara membuat oatmeal untuk sarapan yang bisa kita praktikkan.

Kini kita juga bisa menemukan oatmeal instan yang lebih praktik untuk diolah. Namun, berhati-hatilah karena banyak merek oatmeal instan menyertakan pemanis atau perisa, jadi pastikan membaca dengan baik label kemasan dan memastikan produk tanpa gula tambahan.

Oat (Avena sativa) adalah jenis biji-bijian sereal dari keluarga tanaman rumput Poaceae.

Menurut Harvard TH Chan School of Public Health, biji-bijian ini mengacu secara khusus pada biji rumput gandum yang bisa dimakan dan diolah menjadi berbagai sajian, termasuk sarapan.

Oat punya tekstur yang lembek dan hangat saat dimasak. Nilai gizi dan manfaat kesehatannya sangatlah tinggi.

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengizinkan penggunaan klaim kesehatan pada label makanan yang mengaitkan penurunan risiko penyakit jantung koroner dengan konsumsi serat larut beta-glukan dari gandum utuh.

Oatmeal juga baik bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan dan mengontrol rasa lapat karena kandungan air dan serat larutnya yang tinggi.

Oat merupakan sumber serat (tidak larut dan larut), fosfor, tiamin, magnesium, dan seng yang baik.

Baca juga: 3 Beda Overnight Oatmeal dan Oatmeal Biasa, Cara Olah hingga Nutrisi

Cara membuat oatmeal untuk sarapan

Cara membuat oatmeal untuk sarapan sebetulnya mudah, apalagi jika kita menggunakan oatmeal instan.

Namun, mengolah oatmeal terbilang tricky. Tak semua olahan oatmeal memberikan rasa yang lezat, yang pada akhirnya membuat kita tidak berselera melanjutkan sarapan.

Berikut cara membuat oatmeal untuk sarapan yang dapat ditiru:

PIXABAY/SUE_V67 Cara membuat oatmeal untuk sarapan sebetulnya mudah, apalagi jika kita menggunakan oatmeal instan.

• 1 cangkir rolled oat. Disarankan tidak memilih oatmeal instan yang ditambah gula.
• 1 cangkir susu, bisa diganti susu almond jika tidak minum susu sapi.
• 1 cangkir air.
• 1/2 sendok teh kayu manis giling.
• 1 sendok teh madu. Sebagai opsi, kita juga bisa menggunakan sirup maple atau gula cokelat.
• Topping. Bisa berupa irisan kacang almond, selai kacang, atau buah potong segar. Topping lainnya juga bisa menggunakan biji chia, hazelnut.

Baca juga: Apa Itu Overnight Oat? Makanan Sehat Praktis Tak Butuh Dimasak

PEXELS/EAT KUBBA Cara membuat oatmeal untuk sarapan sangatlah mudah dan kita bisa mengkreasikannya dengan berbagai jenis topping

Menu ini mengandung sekitar 220 kalori. Cara membuat oatmeal untuk sarapan adalah sebagai berikut:

1. Campurkan oat, susu, air, garam, dan kayu manis dalam panci sedang. Didihkan, lalu kecilkan api ke rendah.
2. Didihkan tanpa tutup selama 3-5 menit hingga mengental, aduk sesekali. Angkat dari panci dan biarkan agak dingin.
3. Bagilah secara merata di antara dua mangkuk. Tabur setiap porsi dengan setengah sendok teh madu, kemudian tambahkan topping tambahan yang diinginkan dan sajikan.
4. Untuk tambahan kalsium, kita bisa menambahkan sedikit yogurt polos pada topping.

Baca juga: 3 Beda Roti Tawar Biasa dengan Roti Gandum, Seperti Apa?