Cara Menyimpan Madu Sesuai dengan Jenisnya agar Tahan Lama

Jenis madu yang satu ini bukanlah madu yang dicampur dengan krim, tetapi madu kemasan yang tekstur dan warnanya terlihat lembut seperti krim.

Biasanya produk madu krim ini berupa madu clover atau yang diambil dari sari-sari bunga lebah ternakan yang diproduksi dengan proses kristalisasi.

Kita tak perlu repot-repot memilih tempat yang baik untuk menyimpan jenis madu krim, sebab madu jenis ini hanya perlu disimpan ke dalam kulkas.

Lantaran pada dasarnya madu krim sudah mengkristal, sehingga saat disimpan di kulkas konsistensinya tidak akan berubah.

4. Madu pasteurisasi

Jenis madu pasteurisasi biasanya sudah diproses melalui suhu panas untuk menghilangkan ragi, sehingga daya simpannya akan lebih panjang.

Biasanya madu pasteurisasi punya tekstur yang lebih jernih ketimbang jenis madu lainnya.

Untuk cara menyimpannya pun cukup diletakkan pada tempat bersuhu ruang dan bebas dari kelembapan.

Sebab madu jenis ini jika disimpan pada suhu dingin akan mudah mengkristal dan kualitasnya dapat berkurang atau bahkan mengubah rasanya.

5. Disimpan ke dalam freezer

Untuk memastikan kualitas dan rasanya tetap sama dalam jangka panjang, maka salah satu cara terbaik adalah dibekukan atau disimpan ke dalam freezer.

Namun cara ini sebaiknya digunakan pada madu yang tidak terpakai atau stok madu cadangan dan tidak untuk kemasan madu yang kita konsumsi sehari-hari.

Penggunaan madu harian memungkinkan penutupnya selalu terbuka dan tertutup sehingga memungkinkan madu terkontaminasi oleh udara dan kelembapan.

Di samping itu, penggunaan alat-alat seperti sendok madu juga dapat memengaruhi kualitasnya saat disimpan.

Pastikan setiap kita ingin menggunakan madu, sendok kayu atau sendok madunya harus dalam keadaan kering dan bersih.

Sebab, kontaminasi dari alat dapur ini bisa membuat madu menjadi berbau, berbusa, berlendir, berubah rasa dan teksturnya saat disimpan.

Baca juga: Madu Ramah Vegan Pertama di Dunia, Diproduksi Tanpa Lebah