Pilih Karbohidrat yang Tepat untuk Bantu Jaga Kesehatan Jantung

KOMPAS.com - Karbohidrat merupakan nutrisi yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Tapi, perhatikan jenis karbohidrat seperti apa yang dikonsumsi.

Karbohidrat termasuk dalam tiga jenis nutrisi makro, selain protein dan lemak, yang menjadi komponen utama dalam semua jenis makanan.

Karbohidrat kompleks, seperti oat, beras cokelat, dan pasta gandum utuh, berhubungan langsung dengan peningkatan kesehatan jantung.

Sedangkan karbohidrat olahan dan karbohidrat yang diproses seperti biskuit, keripik, dan kue terkait langsung dengan masalah kardiovaskular seperti penyakit jantung.

Baca juga: Simak, 4 Makanan yang Baik untuk Tingkatkan Kesehatan Jantung

Pada dasarnya, karbohidrat adalah fundamental untuk menjaga fungsi tubuh tetap optimal, menurut ahli jantung Nicole Harkin.

Harkin meyakini, diet rendah karbohidrat seperti diet keto tidak bermanfaat karena karbohidrat dari biji-bijian utuh sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Jenis karbohidrat berpengaruh terhadap kesehatan jantung

Sangat penting untuk membedakan antara karbohidrat kompleks yang baik, dan karbohidrat olahan atau instan yang buruk.

Harkin mencatat, sangat sulit --bahkan hampir mustahil-- menemukan studi yang menggali hubungan antara karbohidrat kompleks (non-olahan) dan peningkatan risiko masalah jantung.