Kandungan Protein dalam Tempe dan Kacang Melebihi Telur

Walau telur identik dengan protein, sebenarnya ada beberapa jenis makanan lain yang ternyata memiliki protein lebih tinggi.

1. Tuna

Mengandung 20 gram protein per 3 ons sajian.

Menurut pendiri Real Nutrition, Amy Shapiro, tuna juga sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan fungsi kognitif.

2. Kacang

Mengandung 7 gram protein per satu ons sajian.

Termasuk dalam keluarga legume, kacang mengandung protein dan juga karbohidrat, serta asam lemak, vitamin E, dan lemak tidak jenuh ganda. Kita juga bisa mengonsumsinya dalam bentuk selai yang praktis.

3. Tempe

Mengandung 16 gram protein dalam 3 ons sajian.

Makanan yang sudah akrab dengan lidah orang Indonesia ini bukan cuma jadi sumber protein, tapi juga serat.

Pada orang yang sering punya masalah pencernaan, makanan yang difermentasi seperti tempe dapat menyeimbangkan lagi mikrobota usus.

4. Tahu

Mengandung 9 gram protein per 100 gram sajian.

Nutrisi lain dalam hidangan tahu adalah 8 jenis asam amino esensial, magnesium, zinc, serta vitamin B1.

5. Udang

Mengandung 20 gram protein per 3 ons sajian.

Jika bosan dengan ikan atau daging, udang adalah pilihan yang pas.

Selain rendah kalori dan kaya protein, udang juga mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan.