6 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan yang Seringkali Tidak Disadari

Bumbu ini berasal dari tanaman Coriandrum sativum yang masih sejenis dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Orang tidak hanya menggunakan biji ketumbar saja namun juga daunnya untuk cita rasa yang lebih kaya.

Ketumbar juga kaya akan nutrisi khususnya vitamin K yang berguna untuk proses pembekuan darah, masalah osteoporosis, dan mencegah penyakit jantung.

Selain itu, berikut adalah berbagai manfaat lain ketumbar untuk kesehatan, yang seringkali tidak disadari:

Membantu menurunkan gula darah

Daub, biji maupun ekstrak ketumbar bisa membantu menurunkan gula darah.

Penelitian membuktikan manfaat ini didapat karena rempah ini meningkatkan aktivitas enzim tertentu yang berpengaruh pada kadar gula darah seseorang.

Oleh sebab itu pula, orang dengan gula darah rendah atau mengonsumsi obat diabetes harus berhati-hati saat dengan tanaman ini.

Baik untuk kesehatan jantung

Sejumlah riset membuktikan ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL.

Ekstrak ketumbar berfungsi sebagai diuretik sehingga membantu membuang kelebihan natrium dan air.

Selain itu, kebiasaan konsumsi rempah dengan rasa yang tajam seperti ketumbat cenderung membuat seseorang mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Senyawa ini termasuk terpinene, quercetin, dan tokoferol, yang dipercaya memiliki efek antikanker, meningkatkan kekebalan, dan neuroprotektif.

Menjaga kesehatan otak

Sejumlah penyakit yang rentan menyerang fungsi otak seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, terkait dengan peradangan.

Namun sifat anti inflamasi ketumbar bisa membantu kita lebih terlindungi dan menjaga kesehatan otak.

Ketumbar juga terbukti dapat membantu mengontrol masalah kesehatan mental khususnya kecemasan.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Biji ketumbar yang diekstraksi menjadi minyak dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat.

Khususnya untuk mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan yang kerap menjadi gejalanya.

Hal ini berlaku pula untuk anak-anak yang kerap mengalami ruam popok.

Riset juga membuktikan antioksidan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit yang dipercepat, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B.

Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun ketumbar untuk kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, sifat berminyak, atau kulit kering.