Dilelang, 9 Biji Stroberi dari Lembang Laku Rp 10 Juta, Apa Istimewanya?

KOMPAS.com - Stroberi Hatsu Hana yang dikembangkan oleh Hyoshii Farm laku senilai Rp 10 juta dalam sebuah pelelangan.

Dikutip dari siaran pers Hyoshii Farm, stroberi "sultan" yang diperkenalkan pada Agustus lalu dilepas kepada pecinta buah asal Jakarta.

Pemenang lelang yang tidak disebutkan namanya itu sukses memboyong sekotak stroberi Hatsu Hana yang berisikan sembilan biji.

Mengingat harganya yang fantastis untuk sembilan biji stroberi, tentu orang-orang dibuat penasaran dengan wujud Hatsu Hana yang sebenarnya.

Lantas, apa sih spesialnya stroberi tersebut sampai-sampai harganya tembus Rp 10 juta?

Apa itu stroberi Hatsu Hana?

Hyoshii Farm yang melelang stroberi Hatsu Hana adalah perusahaan buah-buahan yang bekerja sama dengan petani lokal di bidang agribisnis stroberi.

Perusahaan tersebut juga menggandeng kebun lokal di Lembang, Jawa Barat dan memiliki distribusi ke berbagai supermarket premium.

Nah, salah satu stroberi yang dikembangkan oleh Hyoshii Farm adalah Hatsu Hana. Stroberi ini disebut lebih unggul ketimbang stroberi pada umumnya.

Keunggulan Hatsu Hana bisa dilihat dari rasa manis yang dominan dengan skor rata-rata Brix di atas 10 persen.

Tidak hanya itu, stroberi "sultan" ini juga memiliki ukuran sedang-besar di atas 20 gram, berair, kaya rasa, aromanya kuat, dan terlihat berkilau dan kemerahan.

Hyoshii Farm mengatakan bahwa Hatsu Hana biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar satu per satu.

Lebih unggul dari stroberi lokal

Keunggulan yang dimiliki oleh Hatsu Hana tentunya berbeda dengan stroberi lokal yang memiliki rasa masam dengan skor Brix 4-7 persen.

Stroberi lokal biasanya juga berukuran kecil atau kurang dari 12 gram, aromanya tipis, dan kerap diolah menjadi jus, es krim, atau smoothie.

"Seperti dilihat dari Hatsu Hana, stroberi 30 gram per buah hasil panen perdana kami telah menyedot perhatian masyarakat."

Demikian penjelasan yang disampaikan CEO sekaligus Co-founder Hyoshii Farm, James Rayawan, dalam pernyataan resminya, Kamis (15/9/2022).

"Kami berkomitmen untuk menjaga kualitastinggi sedemikian untuk buah-buahan yang nantinya dinikmati pecinta buah di Indonesia." tambahnya.

Ada dua versi Hatsu Hana

Hyoshii Farm ternyata menawarkan dua versi Hatsu Hana yang bisa didapatkan pecinta buah di Indonesia, yakni untuk konsumsi sehari-hari dan buah tangan.

Sekotak stroberi premium dari perusahaan tersebut dijual seharga Rp 98 ribu per 300 gram atau sekitar 15 buah.

Sementara sekotak stroberi eksklusif Hatsu Hana dibanderol seharga Rp 399 ribu yang dikemas dalam hard box.

Hyoshii Farm menyampaikan, stoberi miliknya juga menawarkan harga yang 60 persen lebih murah dengan kualitas lebih baik.

Di sisi lain, strober Hyoshii Farm memiliki aroma yang kuat, berkilau, merah, dan segar karena dipanen dan diantar kurang dari 24 jam.

Hyoshii Farm mengeklaim bahwa versi premium dan eksklusif yang dijual olehnya menjadi bukti manisnya stroberi subtropis berkualitas premium yang tumbuh di Indonesia.