5 Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

KOMPAS.com - Mengubah pola makan tertentu dapat membantu dalam mencegah hingga mengatasi asam lambung naik.

Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi sayuran sehat yang aman dinikmati bagi penderita asam lambung.

Kata aman tersebut sebenarnya memiliki makna bahwa jenis sayuran tersebut tidak berisiko atau tidak memicu refluks asam naik ke kerongkongan.

Bahkan ketika rutin dikonsumsi, manfaatnya bisa membantu meredakan refluks asam dengan cepat dan efektif.

Dari banyaknya jenis sayuran, ternyata ada beberapa sayur yang aman dikonsumsi penderita asam lambung.

Bahkan menurut penelitian, sejumlah sayuran tertentu dapat dijadikan sebagai pengobatan asam lambung atau Gerd secara alami.

Pasalnya, sejumlah kandungan dari sayuran dapat membantu mengurangi produksi asam lambung berlebihan, melancarkan proses pencernaan, mengurangi sensasi terbakar dan menenangkan perut.

Berikut jenis sayuran yang bisa bermanfaat dalam mengatasi gejala asam lambung naik, sebagaimana dilansir Veg Kitchen.

Tapi orang-orang sering menyebutnya sebagai jenis sayuran karena sering dijual bersamaan dengan aneka jenis sayuran lain.

Terlepas dari hal itu, mengonsumsi mentimun sangat bermanfaat bagi penderita asam lambung tinggi.

Terutama pada kandungan air mentimun yang bersifat basa.

Secara langsung, kandungan ini dapat membantu menteralkan asam lambung dengan menyeimbangkan tingkat pH atau keasaman di dalam perut.

2. Bayam

Sifat basa dari sayuran bayam sangat penting untuk mengurangi gejala asam lambung naik atau Gerd.

Berdasarkan riset dari University of Machester, bayam sangat aman dikonsumsi penderita asam lambung karena sejumlah kandungannya dapat bertindak sebagai antasida alami.

3. Kale

Sayuran hijau berdaun keriting ini juga bersifat basa, sehingga sering digunakan dalam pengobatan alami untuk mengatasi maag dan masalah pencernaan lainnya, termasuk asam lambung tinggi.

Di samping itu, kale juga kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, mempercepat penyembuhan ketika ada bagian tubuh yang meradang akibat asam lambung.

4. Brokoli

Brokoli juga sangat sehat bila dikonsumsi penderita asam lambung hingga Gerd.

Sayuran ini bersifat basa jika sudah dicerna di dalam lambung dan memiliki efek yang dapat bertindak sebagai antasida alami.

Banyak cara untuk mengolah brokoli menjadi makanan lezat yang dapat dikonsumsi secara rutin. Seperti diolah menjadi tumisan hingga dicampurkan ke dalam smoothie.

Ketika rutin dikonsumsi, khasiatnya bisa mencegah heartburn akibat asam lambung naik ke kerongkongan.

Selain itu, kandungan minyak mustard yang tinggi pada lobak juga bisa membantu menenangkan perut dan menurunkan produksi asam lambung.