Resep Kecombrang dan Tuna Spaghetti Aglio Olio untuk Buka Puasa

Salah satu ritual yang bisa menghangatkan suasana keluarga selama Ramadhan adalah dengan buka puasa bersama di rumah.

Ya, buka puasa tidak selalu harus dilakukan dalam bentuk acara bukber bareng teman di luar rumah.

Tak jarang, aktivitas bersama orang-orang di rumah atau mengajak teman untuk iftar di rumah yang kerap membuat suasana buka puasa lebih bermakna.

Untuk memeriahkan suasana berbuka pun, tentunya kita dapat berkreasi dalam sajian hidangan berbuka puasa.

Sebagai opsi, pasta menjadi pilihan favorit yang banyak digemari oleh hampir seluruh kalangan masyarakat.

Mulai dari usia muda hingga tua, umumnya menyukai pasta.

Lalu, kira-kira pasta bisa dibuat jadi sajian apa saja?

Nah, produsen pasta kenamaan asal Australia, San Remo, membagikan banyak inspirasi resep berbuka puasa berbahan pasta, salah satunya "Kecombrang dan Tuna Spaghetti Aglio Olio" sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 150 gr spaghetti

• 1/2 kaleng (70 gr) tuna

• 1 buah kecombrang

• 5 siung bawang putih

• 3-4 butir cabe rawit

• 4 sdm (50 ml) minyak zaitun (olive oil)

• Garam

• Lada putih

Cara memasak:

1. Iris bawang putih dan kecombrang tipis tipis. Sisihkan.

2. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih yang sudah diiris.

3. Nyalakan kompor dengan api paling kecil, masak perlahan bawang putih dan kecombrang.

4. Sambil dipanaskan, rebus pasta dengan air garam sampai al dente. Simpan air rebusan pasta.

5. Begitu pasta matang, bawang dan kecombrang seharusnya sudah siap. Matikan api jika sudah mulai kecoklatan.

6. Masukkan tuna dan cabe rawit potong. Tumis sebentar.

7. Masukkan pasta dan tambahkan air rebusan pasta agar tidak terlalu kering. Sesuaikan takaran garam dan lada.

8. Kecombrang dan tuna spaghetti aglio olio sudah bisa disajikan.

Selamat mencoba!