Tim Ikan Saus Kecap

Bahan:
5 buah bawang merah, iris tipis
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm cuka
1 sdm gula merah cair
1 ruas jahe, iris tipis
400 gr ikan fillet kakap
1 bh mangga mengkel,  iris tipis
2 bh cabe merah besar, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan bawang merah, jahe, cuka, kecap asin, gula merah cair, kecap manis, hingga mendidih.
2. Siapkan wadah tahan panas, tuangkan dulu sausnya.
3. Taruh irisan mangga lalu ikan di atasnya, kukus selama 20 menit.
4. Taburkan irisan mangga muda, cabe merah, dan daun bawang pada saat dihidangkan.

Untuk 4 orang
Jumlah kalori 109 kkal

Resep: Seri DVD Easy Cooking, ABC Culinary Academy.