Omlet Kentang dan Jamur

Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
50 ml susu cair
50 gr kentang, serut kasar
25 gr keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
100 gr jamur segar champignon, iris halus
1/2 sdm mentega untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan jamur champignon dengan mentega sampai harum. Angkat.

2. Campur telur, susu cair, kentang, keju parut, garam, merica bubuk dan tumisan jamur.

3. Tuang setengah bagian di wajan datar yang dioles tipis mentega. Aduk sampai setengah matang. Gulung dan biarkan matang.

Untuk 4 porsi

Resep: Sedap
Uji Dapur: Sedap
Penata Saji: Naomi DP