Mengenal Berbagai Jenis Teh dan Manfaatnya

Kompas.com - 09/06/2020, 16:58 WIB
Ilustrasi teh olgakrIlustrasi teh
Editor Wisnubrata

Teh ini dibuat dari daun teh yang difermentasikan serta paling banyak mengandung kafein dibanding jenis teh lainnya. Teh hitam inilah yang kerap dijadikan sebagai bahan dasar teh seduh pada umumnya.

Teh hijau

Teh hijau dibuat dari daun teh yang diproses dengan cara diuap serta kaya akan epigallocatechin gallate (EGCG), zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Teh putih

Daun teh putih bisa langsung diseduh tanpa melalui proses fermentasi maupun pemurnian apa pun sebagaimana jenis teh lainnya.

Teh oolong

Teh tradisional Tiongkok ini dibuat dengan daun teh yang sama dengan lainnya, namun yang membedakan adalah proses pengolahan tehnya.

Teh oolong dihasilkan melalui oksidasi parsial (sebagian) untuk menciptakan karakteristik warna dan rasa teh ini.

Teh pu-erh

Jika daun teh biasanya dipilih daun muda yang berada di pucuk, teh pu-erh justru menggunakan daun tua yang difermentasikan.

Baca juga: 5 Jenis Teh dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Halaman:


Sumber
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X