1 Oktober Jadi Hari Kopi Sedunia, Begini Sejarahnya

Kini, mazagran menjadi favorit masyarakat setempat, dengan banyaknya kafe yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

8. Mocha cola (Brasil)

Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, Brasil memiliki minuman kopi yang populer yaitu mocha cola.

Sesuai namanya, minuman ini adalah perpaduan antara kopi yang kental dengan susu cokelat dan soda.

Kita bisa menambahkan es krim atau krim kocok pada mocha cola, seperti yang biasa disajikan di banyak restoran di Brasil.

9. Ca phe trung (Vietnam)

Beralih ke tanah Asia, es kopi Vietnam termasuk salah satu menu yang tengah laris di berbagai coffee shop. Namun, ca phe trung atau kopi telur juga tidak kalah populer.

Orang-orang di negara itu membuat ca phe trung dengan cara mengocok kuning telur bersama susu kental manis sampai menjadi lembut.

Kemudian, campuran tadi dituangkan di atas espresso panas atau es kopi.

Diyakini, tradisi membuat ca phe trung bermula pada 1946 di Hanoi. Ketika itu, bartender di Hotel Metropole bereksperimen dengan telur dan gula untuk meracik kopi karena kekurangan pasokan susu di negara tersebut.

10. Oliang (Thailand)

Negara tetangga Vietnam, Thailand juga mempunyai racikan kopi khas.

Oliang adalah kopi yang terbuat dari biji arabika, ditambah bahan-bahan lain seperti kapulaga, wijen, jagung, kedelai, dan beras.

Untuk memperkaya rasa, kopi ini biasanya dilengkapi susu kental. Kata oliang sendiri merupakan gabungan dari dua kata dalam bahasa Thailand. "O" berarti hitam dan "liang" adalah sesuatu yang dingin.

Hampir setiap kafe dan restoran di Negeri Gajah Putih menyajikan minuman dengan aroma yang manis ini.

Ingin membuat oliang sendiri di rumah? Gunakan campuran kopi tradisional Thailand, susu kental, gula, serta tambahkan es batu.

11. Yuanyuang (Hong Kong)

Orang-orang di Hong Kong dikenal sebagai penyuka teh. Bahkan, kopi yuanyuang khas negara itu terbuat dari campuran kopi tetes, susu, gula, serta teh Ceylon.

Rasa kopi terbilang lembut, dan minuman ini dapat diseduh panas atau dingin.

Awalnya yuanyuang disajikan di tempat makanan terbuka di pinggir jalan Hong Kong, namun sekarang banyak kafe dan restoran yang juga menyediakan minuman tersebut.

12. Es kopi alpukat (Indonesia)

Rasanya tidak "sah" kalau ngomongin kopi tanpa memasukkan racikan kopi khas negeri sendiri bukan?

Es kopi alpukat biasa dinikmati sebagai kudapan di sore hari. Tentu, alpukat menjadi bahan yang dominan dalam minuman ini.

Selain buah alpukat, bahan-bahan lain yang digunakan adalah espresso, gula aren, es serut (bisa diganti es batu), susu kental, dan sirup cokelat.

Baca juga: Rutin Minum 2-3 Gelas Kopi Sehari Bikin Umur Panjang, Percaya?