5 Manfaat Makan Salmon untuk Kesehatan Otak hingga Jantung

4. Menjaga kesehatan jantung

Asam lemak omega-3 sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Kita dapat menemukan omega-3 dalam makanan seperti biji rami, biji chia, kacang-kacangan tertentu, dan juga ikan salmon.

Salmon adalah salah satu sumber terkaya dengan sekitar 2.260 miligram omega-3 per 90 gram filet.

Menurut Circulation, asam lemak omega-3 membantu jantung kita dengan menurunkan kadar trigliserida (lemak yang dibawa dalam darah) dan meningkatkan kadar kolesterol "baik" dalam tubuh sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

5. Memberikan antioksidan

Salmon mendapatkan warna merah muda atau merah alami dari senyawa kimia yang disebut astaxanthin.

Baca juga: Makanan Penting untuk Kesehatan Miss V, Salmon hingga Alpukat

Ini adalah pigmen alami yang juga merupakan antioksidan dengan banyak manfaat kesehatan.

Menurut sebuah tinjauan yang diterbitkan dalam Marine Drugs, astaxanthin dikaitkan dengan sifat antiinflamasi, serta dampak positif dalam mengurangi risiko kanker dan diabetes tertentu.

Secara khusus, salmon yang ditangkap di alam liar dikenal memiliki kandungan astaxanthin yang tinggi.

Sebuah studi tahun 2005 dari Asian Journal of Andrology bahkan menemukan hasil positif pada kesuburan pria dan kecepatan sperma setelah diberikan uji coba astaxanthin.