Berapa Lama Cuka Apel Bisa Disimpan?

KOMPAS.com - Cuka apel sering dianggap sebagai bahan dapur yang multifungsi.

Ya, khasiat atau kegunaannya tidak hanya dapat menjaga kesehatan dan mencegah penyakit, tapi juga mampu membersihkan segala macam perabotan rumah, dapur serta digunakan untuk perawatan kecantikan.

Dikarenakan khasiatnya yang begitu banyak, orang cenderung membeli cuka apel dan menyimpannya sebagai stok di rumah.

Namun yang sering jadi pertanyaan adalah berapa lama cuka apel dapat disimpan dan apakah cuka apel punya masa kedaluwarsa? Untuk lebih jelasnya coba simak ulasan berikut ini.

Baca juga: Mengatasi Asam Lambung dengan Cuka Apel, Efektifkah? 

Umur simpan cuka apel

Cleveland Clinic Ilustrasi cuka apel

Cuka apel dibuat dari proses fermentasi larutan sari apel yang diberi ragi kemudian membentuk cairan asam dan beralkohol.

Selama hitungan minggu atau beberapa bulan disimpan, larutan ini memecah alkohol dan berubah menjadi asam asetat yang membuatnya menjadi cuka.

Secara umum semua jenis cuka termasuk cuka apel memiliki umur simpan yang panjang atau bisa bertahan tanpa batas waktu.

Sifat asam yang terdapat pada cuka apel bisa membuatnya awet dengan sendirinya.

Begitu pula dengan kandungan antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri di dalam cairan, faktor ini pula yang membuat cuka apel aman dikonsumsi selama bertahun-tahun.