Bukan Jam, Bell & Ross Gandeng Koki Pastry untuk Bikin Kue

Kue ini diberi lapisan yang membentuk cangkang bertipe sandwich, sehingga sangat mirip dengan BR01 Cyber Skull asli.

"Kue ini adalah replika sesungguhnya dari jam tangan tersebut dan bisa ditemukan di butik baru saya di Nice (Perancis)," tutur Dugourd.

Komposisi kue terdiri dari kripik Karibia sebagai dasar, lalu di atasnya diletakkan biskuit cokelat yang dilapisi karamel.

Kedua bahan tersebut dikelilingi mousse cokelat dan dihiasi mentega kakao yang dicampur bahan alami untuk menciptakan efek perunggu.

Dugourd tidak lupa memberikan wafer cokelat kecil yang ditaburi emas untuk meniru emblem tengkorak yang menjadi ciri khas dari model BR01 Cyber Skull.

Rasa kue yang lembut

Dalam setiap pembuatan jam tangan, Bell & Ross menggunakan bahan-bahan teknis berkualitas tinggi.

Untuk BR01 Cyber Skull Bronze, Bell & Ross memilih salah satu paduan tertua di dunia, yaitu campuran tembaga dan timah.

Paduan ini memberikan hasil akhir berupa warna perunggu yang unik dan bisa berubah seiring waktu karena oksidasi, memberikan sentuhan emosional yang kuat.

Cara itu pula yang diterapkan Dugourd. Ia memilih campuran cokelat dan karamel dari sumber terbaik.

Rasa cokelat yang kuat akan bertahan lama di mulut, sedangkan karamel bertekstur lembut namun kaya akan rasa.

Apakah kamu tertarik mencicipi kue buatan sang koki pastry?