Popcorn adalah Makanan Menyehatkan asalkan Cara Mengonsumsinya Tepat

Satu cangkir popcorn biasa—tanpa mentega, garam, atau topping lainnya—mengandung sekitar 30 kalori, menurut Departemen Pertanian AS.

Jadi, tiga cangkir utuh hanya mengandung kurang dari 100 kalori.

"Popcorn juga mengandung polifenol, sejenis antioksidan yang ditemukan pada tumbuhan," kata Walsh.

Polifenol telah terbukti melawan kerusakan akibat sinar UV dan menurunkan risiko beberapa jenis kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan penyakit lainnya.

Ada juga kandungan vitamin dan mineral lainnya, seperti kalsium, zat besi, seng, folat, potasium, magnesium, dll.

Baca juga: 5 Cara Membuat Popcorn Caramel untuk Teman Nobar Piala Dunia 2022

Cara terbaik mengonsumsi popcorn

Namun manfaat baik popcorn hanya bisa didapatkan jika kita mengonsumsinya dengan benar.

Popcorn yang dibuat dengan air fryer tanpa menggunakan minyak adalah opsi yang paling sehat.

Jika membuat popcorn dengan kompor, gunakan lemak sehat seperti minyak kenari, alpukat, kanola, atau minyak zaitun extra virgin.

Untuk tambahan perasa yang sehat, bisa memakai saus pedas, cuka balsamic, bumbu dan rempah-rempah, selai kacang, atau sedikit keju parut.

“Cara paling sehat untuk makan popcorn biasanya adalah dengan membuat popcorn tanpa minyak atau mentega dan sedikit tambahan garam,” kata Walsh.

Bisa juga makan popcorn kemasan dengan memperhatikan jumlah porsi, kalori, dan tambahan natrium maupun lemaknya.

Baca juga: Cara Membuat Popcorn Manis, Pakai Bubuk Kayu Manis biar Lebih Harum