Kulit Lebih Kencang dan Glowing dari Dalam dengan 10 Makanan Kaya Kolagen

KOMPAS.com - Minat pada suplemen kolagen terus meningkat, namun sejumlah ahli gizi menilai cara paling efektif untuk menjaga kulit tetap sehat justru berasal dari dapur sendiri.

Beberapa pakar nutrisi menyebut bahwa konsumsi makanan kaya protein, vitamin C, zinc, dan antioksidan jauh lebih berkontribusi dalam menjaga kekuatan kolagen tubuh dari dalam dibanding suplemen yang harganya bisa selangit.

Baca juga: Natasha Wilona Ungkap Rahasia Kulit Sehatnya, Pilih Skincare yang Mudah Menyerap

Mengapa tubuh lebih merespons kolagen dari makanan?

Kolagen adalah protein struktural utama yang menjaga kulit tetap elastis, rambut kuat, dan sendi bekerja optimal.

Seiring pertambahan usia, produksi kolagen menurun, tapi tubuh masih bisa memproduksinya jika mendapatkan bahan baku yang tepat.

Melansir Elle, dietisien Nirvana Abou-Gabal menjelaskan bahwa tubuh membangun kolagen dari asam amino, terutama glisin, prolin, dan hidroksiprolin, yang tersedia melimpah dalam makanan berprotein. Tanpa asupan protein yang cukup, suplemen kolagen dianggap tidak bekerja maksimal.

Lola Biggs, ahli gizi dari Together Health, menambahkan bahwa makanan utuh memberikan rangkaian nutrisi lengkap yang justru mendukung proses sintesis kolagen.

Menurut Biggs, tubuh lebih “mengerti” dan lebih mampu memanfaatkan nutrisi tersebut saat datang dalam bentuk alami.

Baca juga: Hexyl-Retinol, Kandungan Anti-Aging yang Bisa Tingkatkan Produksi Kolagen hingga 200 Persen

10 pilihan makanan yang mendukung produksi kolagen

Berikut adalah beberapa makanan dengan sumber kolagen terbaik dan nutrisi pendukungnya yang direkomendasikan oleh Abou-Gabal.

• Kaldu tulang

Mengandung kolagen alami hasil ekstraksi tulang dan jaringan ikat.

• Ikan berkulit, seperti salmon

Kulit ikan kaya peptida kolagen dan omega-3, baik untuk elastisitas kulit.

• Ayam dengan kulitnya

Bagian kulit dan tulangnya mengandung kolagen yang dapat diolah menjadi sup.

• Putih telur

Mengandung prolin, salah satu asam amino penting pembentuk kolagen.

• Buah citrus (jeruk, lemon, grapefruit)

Vitamin C di dalamnya membantu memperkuat dan menstabilkan kolagen.

• Aneka beri

Stroberi, blueberry, dan blackberry kaya antioksidan yang melindungi kolagen dari kerusakan.

• Kiwi

Salah satu buah dengan kadar vitamin C tertinggi, ideal sebagai pendamping makanan berprotein.