Gabungan Minyak Zaitun dan Jus Lemon Bermanfaat bagi Kesehatan, Benarkah?

KOMPAS.com - Minyak zaitun dan jus lemon merupakan bahan-bahan yang mungkin sudah tidak asing untuk ditambahkan ke dalam berbagai hidangan favorit kita.

Tetapi, tahukah bahwa keduanya — ketika digabungkan — ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa?

Dengan nutrisi yang dimilikinya, jus lemon mampu mendukung segala hal mulai dari penurunan berat badan hingga kesehatan kulit yang lebih baik.

Baca juga: Minyak Zaitun untuk Obati Jerawat, Bagaimana Menggunakannya?

Namun, bersama-sama dengan minyak zaitun, dampaknya pun semakin diperkuat.

Nah, untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana (dan mengapa) menggabungkan minyak zaitun dan jus lemon segar dapat meningkatkan kesehatan, simak penjelasan berikut ini.

Manfaat kesehatan minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki sejarah yang kaya.

Orang Yunani Kuno memandang zaitun sebagai "buah suci" dan orang Romawi mengasosiasikan minyak zaitun sebagai sesuatu yang dapat memperpanjang umur.

Minyak zaitun juga dikenal sebagai sumber yang kaya akan lemak sehat dan antioksidan, sehingga telah menjadi komoditas yang diperdagangkan selama berabad-abad.

Baca juga: 11 Manfaat Minyak Zaitun, Cegah Penyakit Jantung, Stroke, hingga Kanker

Freepik/Yeko Photo Studio Ilustrasi minyak zaitun

• Kaya kandungan polifenol

Hanya satu sendok teh minyak zaitun — khususnya, minyak zaitun extra virgin (EVOO) — menyediakan polifenol yang berlimpah.

Polifenol sendiri merupakan senyawa bioaktif alami yang sifat antioksidannya dapat meningkatkan kesehatan.

Ini adalah kabar baik bagi mereka yang mengalami pengeroposan tulang terkait usia.

Sebab, menurut penelitian terbaru, polifenol dalam minyak zaitun membantu mendukung kesehatan tulang dengan membantu menjaga stres oksidatif tetap terkendali.

Terlebih lagi, penelitian pada hewan mengungkapkan bahwa asupan polifenol tertentu telah menghasilkan efek positif pada massa tulang, sehingga mampu menghasilkan kekuatan yang lebih besar.

Dengan kata lain, polifenol dalam minyak zaitun berkualitas tinggi membantu meningkatkan kesehatan tulang sebagai bagian dari diet sehat yang lengkap.