3 Nutrisi Jamur yang Bagus untuk Jaga Kesehatan Jantung

KOMPAS.com - Jantung merupakan organ vital yang perlu dijaga dan diperhatikan kesehatannya.

Ada beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan jantung, salah satunya dengan rutin makan jamur.

Melansir laman Verywell Health, jamur mengandung sejumlah nutrisi yang bisa dijadikan sumber asupan yang baik bagi jantung.

"Pola makan yang menyehatkan jantung tidak harus terasa hambar. Seperti jamur yang bisa mendukung kesehatan jantung kita."

Demikian kata ahli gizi berlisensi yang berbasis di California, Amerika Serikat, Elizabeth Shaw, MS, RDN.

Baca juga: 11 Manfaat Telur untuk Kesehatan Jantung, Mata, maupun Kulit 

Sederet nutrisi jamur untuk kesehatan jantung

Jamur dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk jantung.

Namun, sebelum rutin mengonsumsi jamur, sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter untuk memastikan diet ini aman untuk dilakukan.

Berikut sederet nutrisi penting pada jamur dan baik untuk menjaga kesehatan jantung.

1. Mengandung antioksidan

Jamur memiliki susunan asam amino atau antioksidan unik yang disebut ergothioneine.

Senyawa ini dapat mengurangi kadar trigliserida di dalam darah, sehingga bisa membantu mencegah pembentukan plak arteri, penyebab utama penyakit jantung.

Manfaat itu pun sudah dibuktikan melalui sejumlah penelitian ilmiah yang menyebutkan, ergothioneine bisa mengurangi risiko kematian dini akibat penyakit jantung atau pembuluh darah.

Sebagian besar jamur mengandung jenis asam amino yang satu ini, namun kadar yang paling tinggi terdapat pada varietas jamur tiram raja, maitake, tiram dan shitake.

Baca juga: 6 Manfaat Buah Apel untuk Kesehatan Jantung hingga Otak