Mencicipi Segarnya Es Kopi Khas Sumatera Barat

Cita rasanya yang manis dan menyegarkan membuat minum es kopi bisa dilakukan "urang awak" kapan pun.

"Kultur kopi di Padang sangat kuat. Jangankan siang atau malam, di Padang itu pagi-pagi pun minum es kopi," kata chef Marco Liem saat ditemui Kompas Lifestyle di Kedai Kopi Marco yang berlokasi di Mal Gandaria City, Jakarta, Rabu (23/8/2017).

Marco mengatakan, Kedai Kopi Marco memperkenalkan keunikan kopi lokal yakni es kopi Padang dalam menu unggulannya. Para tamu restoran bisa memilih penyajian kopi sesuai selera, bisa dalam bentuk panas atau pun dingin, dengan tambahan susu atau pun tidak.

Untuk menemani acara ngopi, pesanlah martabak kelapa khas daerah penghasil rendang tersebut.

"Kita rekomendasikan kalau minum es kopi dibarengi makan martabak kelapa. Martabak kelapa ini tidak seperti martabak pada umumnya yang tebal-tebal dan berminyak, martabak kelapa lebih tipis dan garing," ucapnya.