Menonton Acara Memasak Terbukti Bikin Anak Doyan Makanan Sehat

KOMPAS.com - Tampaknya kini orangtua perlu mengajak anak-anak menikmati acara memasak yang ramah anak.

Sebuah studi baru menemukan, menonton program TV semacam itu saat mendorong anak-anak untuk membuat pilihan makanan yang lebih sehat.

Temuan yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition Education and Behavior, menunjukkan bahwa acara memasak yang mempromosikan makanan sehat dapat membuat kaum muda 2,7 kali lebih tertarik pada makanan sehat.

Kabar baiknya lagi, efek positif dari program ini dapat bertahan bahkan hingga dewasa.

Para peneliti menganalisis data dari 125 anak-anak, berusia 10 hingga 12 tahun, di lima sekolah di Belanda.

Tim meminta setiap anak untuk menonton 10 menit program memasak yang tayang di televisi publik, yang memang dirancang untuk penonton yang lebih muda.

Setelah acara TV tersebut, para peserta ditawari camilan sebagai hadiah untuk berpartisipasi.

Anak-anak yang menonton pertunjukan yang mempromosikan makanan sehat menunjukkan minat yang lebih besar pada pilihan makanan ringan yang sehat, seperti apel atau beberapa potong mentimun, daripada keripik dan mini-pretzel asin.

Para peneliti menjelaskan, bahwa acara memasak yang sehat di TV dapat mengarahkan anak-anak pada keinginan untuk memilih makanan yang lebih sehat, termasuk ukuran porsinya.

"Temuan dari penelitian ini menunjukkan, program memasak dapat menjadi alat yang menjanjikan untuk mempromosikan perubahan positif dalam preferensi, sikap, dan perilaku yang terkait dengan makanan anak-anak," kata Frans Folkvord, penulis studi utama dari Tilburg University, dalam sebuah pernyataan.

"Kemungkinan mengonsumsi buah dan sayuran di kalangan remaja dan dewasa sangat berkaitan dengan mengetahui cara menyiapkan sebagian besar buah dan sayuran," tambah Folkvord.

"Peningkatan keterampilan memasak di kalangan anak-anak dapat secara positif memengaruhi konsumsi buah dan sayuran, dengan cara yang akan bertahan hingga dewasa."