Rahasia Umur Panjang dengan Diet MediterAsian

KOMPAS.com - Dokter William Li, MD, seorang dokter yang berbasis di New York, ilmuwan sekaligus penulis buku terlaris tentang diet membeberkan rahasia diet untuk miliki umur panjang.

Pola makan itu pun disebutnya sebagai diet MediterAsian karena terinspirasi oleh perpaduan unik dari dua budaya makan terpopuler di dunia, Mediterania dan Asia.

Selama 20 tahun, dokter William sudah mempelajari bagaimana pola makan tersebut dapat memengaruhi tubuh dalam melawan penyakit hingga memiliki umur panjang.

Rahasia umur panjang dengan diet MediterAsian

Pada dasarnya diet MediterAsian memiliki pendekatan berbasis makanan sehat yang berasal dari Mediterania dan Asia.

Menurut dokter William, baik di wilayah Mediterania atau Asia memiliki area yang dikenal sebagai Zona Biru, sebuah kawasan dengan penduduk yang memiliki umur panjang dan kesehatan yang baik.

Berikut beberapa enam makanan pokok dari diet MediterAsian yang dikatakan William dapat membantu meningkatkan kesehatan, kekebalan tubuh terhadap penyakit dan umur panjang, sebagaimana dilansir CNBC.

1. Buah-buahan

Beraneka buah disarankan untuk dikonsumsi karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Tetapi dalam diet ini, apel menjadi salah satu buah yang paling baik. Kata dokter William, tiga buah apel sehari dapat membantu mengurangi lemak tubuh.

Selain itu ada buah pir yang dianggap sebagai sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan usus.

Lalu ada pula grape fruit yang tinggi vitamin C dan sumber antioksidan yang baik, dan alpukat merupakan lemak sehat dan sumber asam lemak tak jenuh yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat di dalam darah.

Empat jenis buah yang sudah disebutkan tadi dapat menjadi menu wajib untuk dikonsumsi sehari-hari.

2. Sayuran

Sayuran juga menjadi menu wajib untuk memiliki umur panjang dalam diet MediterAsian.

Beberapa rekomendasi sayurannya meliputi brokoli yang mengandung sulforaphane, yang dianggap bisa melindungi sel punca, meningkatkan kesehatan usus dan memperkuat respons imun.

Kedelai juga dapat menjadi makanan baik untuk melawan penyakit kardiovaskular dan diabetes. Lalu ada wortel yang merupakan sumber serat makanan yang baik untuk kesehatan usus.

Selain itu ada pula jamur yang mengandung serat larut yang disebut beta-D-glucan yang merangsang pertahanan tubuh dalam penyembuhan luka dan mencegah kanker.

3. Kacang-kacangan

Berbagai kacang-kacangan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu rekomendasi kacang yang sehat adalah kacang lentil.

Lentil sangat populer sebagai masakan ala Mediterania karena jenis kacang berwarna putih ini mengandung 18 gram serat dalam satu porsinya.

4. Minyak zaitun

Extra virgin olive oil (EVOO) merupakan jenis minyak zaitun yang paling direkomendasikan untuk disantap setiap hari.

Kalimat "extra virgin" itu mengacu pada minyak yang tidak disuling dan lebih banyak mengandung polifenol kuat yang bisa mengaktifkan sistem kekebalan tubuh.

Cuka apel juga direkomendasikan dalam diet ini karena studi telah menemukan bahwa asam asetat dari cuka apel dapat mengurangi lemak di tubuh, meningkatkan sensitivtas insulin dan menurunkan gula darah.

5. Makanan laut

Kawasan Asia dan Mediterania dikelilingi oleh perairan yang memiliki sumber pangan makanan laut yang baik untuk kesehatan.

Diet yang satu ini juga merekomendasikan untuk memasukkan menu makanan laut sebagai makanan harian.

Beberapa rekomendasinya antara lain salmon yang tinggi omega-3 dan sumber protein yang baik bagi tubuh.

Kemudian ada telur ikan Roe yang secara alami dikemas dengan kandungan omega-3 yang tinggi pula serta ikan sarden yang dianggap bisa mengoptimalkan metabolisme dan menurunkan kolesterol darah.

6. Minuman sehat

Ada sejumlah minuman yang dianggap sehat, salah satunya adalah matcha. Matcha adalah teh hijau yang memiliki warna hijau lebih cerah.

Studi menunjukkan bahwa matcha dapat melawan efek metabolisme dari diet tinggi lemak.

Lalu teh oolong juga direkomendasikan karena studi di Departemen Pertanian AS menunjukkan bahwa minum enam cangkir teh oolong tiga hari seminggu bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan.