Mengapa Harga Madu Manuka Lebih Mahal?

Dibandingkan madu biasa, banyak yang percaya jika madu ini memiliki manfaat kesehatan yang unik dan lebih baik.

Pasalnya, madu manuka mengandung bahan aktif yang disebut methylglyoxal (MGO) yang memiliki efek antibakteri.

Madu manuka vs madu biasa

Perbedaan utamanya terletak pada proses pembuatannya.

Madu Manuka dibuat dari serbuk sari dari satu jenis bunga (monofloral) sedangkan madu biasa dibuat dari serbuk sari dari banyak bunga berbeda (polifloral).

Hal ini menyebabkan peningkatan konsentrasi MGO sehingga manfaatnya untuk melawan bakteri juga lebih baik.

Namun demikian, madu manuka memiliki kandungan yang nyaris serupa dengan madu biasa dari berbagai aspek lainnya, termasuk pula manfaat dan risikonya.

Kelly Morrow, MS, RDN, FAND, pakar nutrisi Osher Center for Integrative Medicine di University of Washington mengatakan kandungan gula pada madu manuka juga cukup tinggi.

“Kalau soal kandungan gula, madu dan gula pasir hampir sama," terangnya.

Sejumlah penelitian memang menunjukkan madu memiliki efek yang lebih minim pada penderita diabetes dibandingkan gula.

Namun disarankan untuk tetap membatasi konsumsinya agar tidak berlebihan dan menyeimbangkannya dengan sejumlah protein serta lemak.

Mengapa madu manuka lebih mahal?

Harga madu manuka lebih mahal karena bahan herbal ini tergolong langka.

Madu ini hanya a diproduksi di wilayah tertentu di Selandia Baru dan Australia.

Belum lagi masa pembungaannya yang pendek sekitar 4-6 minggu per tahun.

Ditambah dengan proses distribusi yang juga memakan waktu dan biaya sehingga harganya semakin mahal.