8 Teh untuk Membantu Penurunan Berat Badan

KOMPAS.com - Jika kamu sedang mencoba menurunkan berat badan, kamu pasti tahu bahwa harus menghindari minuman manis seperti soda, boba, jus olahan, dan minuman kopi manis. 

Nah, sebagai gantinya, ada minuman tertentu yang bisa membantu menurunkan berat badan. Salah satu contoh terbaiknya adalah teh, berkat banyak varietasnya yang memiliki konsentrasi antioksidan dan vitamin yang tinggi. 

Lalu teh apa saja yang bisa membantu menurunkan berat badan dan melangsingkan tubuh? Berikut delapan di antaranya, dan ingat, jangan menambahkan gula ke dalamnya.

“Teh hijau mengandung antioksidan tingkat tinggi yang dikenal sebagai katekin, khususnya epigallocationchin gallate (EGCG), yang unik untuk teh hijau,” jelas Michelle Routhenstein, MS RD CDCES CDN, ahli diet kardiologi preventif di Entirely Nourished. 

Diperkirakan bahwa EGCG, ditambah dengan diet seimbang dan olahraga teratur, dapat membantu meningkatkan metabolisme, memfasilitasi oksidasi lemak, dan meningkatkan sensitivitas insulin untuk membantu mencapai tujuan penurunan berat badan.

Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN, ahli diet nabati, mengacu pada penelitian tahun 2004 yang diterbitkan dalam Journal of Health Science, menyimpulkan bahwa katekin dalam teh hijau mendorong "pemanfaatan lemak tubuh untuk energi saat olahraga" dan, oleh karena itu, menyebabkan berkurangnya lemak tubuh.

“Teh hijau juga mengandung asam amino L-theanine, yang terbukti meningkatkan relaksasi dan meningkatkan kualitas tidur, keduanya dapat mendukung metabolisme yang sehat,” tambah Dandrea-Russert.

Routhenstein mencatat bahwa manfaat ini dapat ditemukan pada jenis teh hijau berkafein dan tanpa kafein.

“Akar jahe merangsang pencernaan dan mengurangi peradangan untuk mendukung metabolisme yang sehat di berbagai bidang,” kata Rachael Richardson, ahli diet terdaftar dan ahli gizi berlisensi di Nutrolution.

Chloë Ward, pendiri dan praktisi nutrisi diagnostik fungsional di One Healthy Meal At a Time, menambahkan bahwa "gingerol, senyawa aktif dalam jahe, memiliki sifat termogenik yang dapat meningkatkan pengeluaran kalori dan membantu menghilangkan lemak."

“Lemon menambah vitamin C dan keasaman, yang selanjutnya dapat meningkatkan metabolisme dan pencernaan,” catat Ward.

Dia menyarankan untuk menyeduh irisan jahe segar dan jus lemon ke dalam air panas, atau kita bisa membiarkan teh dingin di lemari es dan menyajikannya di hari yang panas.

Dandrea-Russert mencatat bahwa teh Pu-erh telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok karena efeknya dalam menurunkan kolesterol, namun beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa teh Pu-erh juga dapat "memfasilitasi metabolisme lipid dan penurunan berat badan".

“Meskipun mekanismenya belum sepenuhnya dipahami, beberapa ahli percaya hal ini mungkin disebabkan oleh senyawa yang disebut thea brownin, yang bekerja melalui poros hati-usus,” jelas Dandrea-Russert. “Para ahli lain percaya hal ini mungkin disebabkan oleh asam galat dalam teh pu-erh yang mengaktifkan enzim pemetabolisme lemak.”

Dalam sebuah penelitian tahun 2011 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research yang mengamati kandungan asam galat, subjek yang mengonsumsi ekstrak teh pu-erh versus plasebo "menunjukkan efek signifikan dalam mengurangi rata-rata lingkar pinggang, BMI, dan nilai lemak visceral."

Oksidasi parsial Oolong memberikan profil rasa khas yang berada di antara kesegaran teh hijau dan kekokohan teh hitam, dengan rasa yang halus, lembut, dan sedikit manis, jelas mereka.

Jika kamu menyukai rasa ini dan juga mencari teh penurun berat badan, kamu beruntung, karena oolong mengandung katekin yang sama dengan teh hijau.

“Satu penelitian menunjukkan bahwa pria dan wanita yang minum teh oolong setiap hari selama enam minggu kehilangan berat lemak tubuh sekaligus melihat peningkatan kadar trigliserida dan kolesterol,” jelasnya.

Para peneliti percaya bahwa katekin yang ditemukan dalam teh oolong dapat mendukung pengelolaan berat badan dengan meningkatkan metabolisme lipid.

“Kayu manis mengandung senyawa seperti cinnamaldehyde dan asam sinamat, yang telah dipelajari potensinya dalam mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin,” ujarnya. 

Dengan menstabilkan kadar gula darah, teh kayu manis dapat membantu mengurangi nafsu makan dan mendukung tujuan penurunan berat badan, terutama bagi individu dengan resistensi insulin atau diabetes tipe 2.

Faktanya, sebuah penelitian tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition menyimpulkan bahwa kayu manis "dapat direkomendasikan sebagai suplemen penurun berat badan dalam manajemen obesitas."

Menthol dapat membantu menekan nafsu makan dan mengurangi keinginan mengidam, terutama terhadap makanan manis atau berkalori tinggi, kata Ward. "Teh mint juga secara alami bebas kafein dan rendah kalori, menjadikannya pilihan minuman bebas rasa bersalah bagi mereka yang menjaga berat badan."

Teh hitam sendiri mengandung kafein dan flavonoid yang dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak, jelasnya.

Menurut jurnal ilmiah Molecules, flavonoid adalah senyawa alami yang "memiliki sejumlah manfaat pengobatan, termasuk sifat antikanker, antioksidan, antiinflamasi, dan antivirus."

Dan yang membuat teh Earl Grey sangat ramah terhadap penurunan berat badan adalah bergamot mengandung tambahan flavonoid. 

Sebuah penelitian menemukan bahwa bergamot membantu mengurangi lemak visceral, sementara penelitian lain menyimpulkan bahwa bergamot "dapat bermanfaat bagi metabolisme lipid dan pengelolaan berat badan pada orang dewasa lanjut usia yang menderita dislipidemia."

Minyak bergamot di Earl Grey mungkin juga memiliki efek meningkatkan suasana hati, membantu mengurangi pola makan emosional dan mendukung upaya penurunan berat badan, tambah Ward.

“Adaptogen dipercaya dapat membantu ketahanan tubuh dalam menghadapi tekanan fisik dan emosional,” jelasnya. 

Stres kronis dapat merusak tubuh, termasuk metabolisme, dengan mengganggu tidur dan meningkatkan hormon stres seperti kortisol. Mengonsumsi teh adaptogenik setiap hari dapat mendukung respons tubuh dalam menghadapi stres, yang dapat membantu tidur dan menjauhkan stres, keduanya dapat membantu metabolisme."

“Contoh adaptogen penenang yang dapat dikonsumsi sebagai teh antara lain ashwagandha, kemangi, dan rhodiola,” ujarnya.

Ingatlah untuk mengonsumsi teh penurun berat badan dengan aman.

Jika kamu mempertimbangkan untuk menambahkan teh penurun berat badan ke dalam dietmu, penting untuk mengetahui perbedaan antara teh alami seperti yang tercantum di atas, dan teh yang dirancang untuk membantu penurunan berat badan.

Menurut ahli diet terdaftar Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, konsultan nutrisi Dymatize, jenis yang terakhir "sering mengandung obat pencahar dan diuretik."

Dandrea-Russert mencatat bahwa kita sebaiknya mewaspadai kandungan kafein teh jika sensitif terhadap hal ini dan agar tidak berlebihan.

“Minum teh saja kemungkinan besar tidak akan menghasilkan penurunan berat badan, namun sebagai pelengkap pola makan yang seimbang, teh dapat membantu upaya tersebut,” tambah Micko.