Beras aruk
3.530, 60, 885, 9.100
Beras jagung
3.747, 4, 277, 1.100
Jagung segar (putih/kuning)
1.404, 71, 333, 190
Singkong segar
1.461, 20, 334, 775
Ingin mencoba meramu nasi dan pangan lokal lain? Berikut salah satu resepnya:
Nasi Campur Pangan Lokal dengan Lauk
Bahan nasi:
100 gr beras
150 ml air, dimasak aron dengan beras
50 gr beras jagung instan
50 gr beras aruk, dicuci, tiriskan
Pelengkap:
urapan daun singkong
ikan asin goreng tepung
tempe bumbu bali
telur pindang
Cara membuat:
1. Buat nasi campur: Campur beras yang telah diaron dengan beras aruk dan beras jagung, aduk rata, lalu dikukus selama sekitar 1 jam atau hingga matang, angkat.
2. Hidangkan nasi campur dengan urapan daun singkong, ikan asin goreng tepung, tempe bumbu bali, dan telur pindang.
Untuk: 3 porsi
1 porsi: 238 kalori (tanpa pelengkap)
1 porsi: 380 kalori (dengan pelengkap)
(Tuti Soenardi)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.