3 Minuman Raspberry Merah untuk Rayakan Natal

2. Tuang semua bahan yang telah di-blender ke dalam gelas. Hiasi dengan sepotong buah raspberry. Tuang sedikit sirup raspberry di atasnya. Minuman segar siap disajikan.

3. Raspberry latte
Bagi penyuka kopi, tak ada salahnya mencoba jenis minuman satu ini. Minuman ini bisa disajikan panas maupun dingin, tergantung selera. Tapi, karena rasanya yang sedikit asam, ada baiknya memilih jenis minuman dingin.

Bahan:
- Sirup raspberry
- Espresso berbahan kopi arabika. Bisa dibuat sendiri bila memiliki mesin pembuat espresso. Bila tidak memiliki, alternatifnya adalah membeli di kafe terdekat. Pesan single atau double espresso, tergantung selera.
- Susu segar
- Whipped cream cair
- Es batu

Cara membuat:
1. Bila ingin membuat dingin, taruh es batu secukupnya ke dalam gelas. Bila ingin membuat panas, lewatkan langkah ini.

2. Tuang sirup raspberry, kurang lebih 50 ml, ke dalam gelas. Lalu, tuang espresso ke dalam gelas yang sama. Untuk gelas kecil, kira-kira bervolume 300 ml, cukup satu shot espresso saja.

3. Langkah selanjutnya, tuangkan susu segar dan sedikit whipped cream cair hingga gelas penuh. Rasberry latte siap disajikan.

Resep: Yunanto Wiji Utomo