Roti Goreng Isi Daging Giling

Bahan:
8 lbr roti tawar, buang pinggirnya
100 gr wortel, iris kotak
100 gr mentimun, iris kotak
100 gr daging giling, tumis dengan mentega, garam dan merica
200 gr tepung panir
3 putih telur

Cara membuat:
1. Gilas roti hingga tipis, sisihkan.
2. Campur wortel, mentimun, dan daging giling tumis, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar roti, isi dengan campuran daging giling. Gulung rapat.
4. Gulingkan pada tepung panir, kemudian celup pada putih telur, gulingkan kembali pada tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hingga kecoklatan. Angkat, sajikan dengan saus tomat.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 276 Kal
Protein: 13,6 gr
Lemak: 16,6 gr
Karbohidrat: 20,3 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi