12 Trik Menjaga Buah dan Sayuran Tetap Segar

Gas ethylene dapat merusak warna pisang. Namun, kamu bisa mengatasi dengan memisahkan setiap pisang dari tandan dan membungkus setiap batang dengan bungkus plastik, sehingga menghentikan penyebaran gas. 

Jika sudah terlalu matang, kupas dan simpan pisang di dalam freezer.

• Tomat: Jauhkan dari kulkas dan ratakan ke bawah

Tomat tidak suka dingin. Jika simpan di kulkas, maka akan kehilangan cita rasa dan tekstur yang ideal. 

Selain itu, ketika meninggalkannya di atas meja, lalu terlepas dari batangnya, letakkan batangnya di sisi bawah, karena bagian buah ini adalah yang terakhir matang.

• Asparagus: Simpan berdiri dalam secangkir air

Asparagus sering mengering sebelum sempat dimasak, tetapi ada metode yang akan membuatnya cukup lembap. Sama seperti kamu akan menyimpan bunga, tempatkan asparagus berdiri dengan tepian yang terendam dalam mangkuk atau cangkir air. 

Letakkan di lemari es, dan letakkan kantong plastik di atas bagian atas sayuran