3 Manfaat Minum Kopi untuk Kesehatan Otak

Kompas.com - 16/01/2019, 11:53 WIB
Ilustrasi minum kopiWavebreakmedia Ltd Ilustrasi minum kopi

KOMPAS.com - Kopi masuk dalam daftar jajaran minuman populer semua kalangan. Minuman ini tersedia dalam berbagai variasi dan bisa disajikan hangat maupun dingin.

Salah satu manfaat minum kopi yang umumnya diketahui banyak orang adalah sebagai pengusir kantuk. Namun, bukan hanya itu. Minum kopi ternyata berdampak baik pada kesehatan otak. Penasaran apa saja manfaatnya?

Kopi mengandung ratusan senyawa bioaktif yang dapat menjaga kesehatan tubuh, termasuk otak. Nah, sebagian besar senyawa tersebut adalah antioksidan yang mampu melawan kerusakan akibat radikal bebas dalam sel.

Beberapa bahan aktif pada kopi yang menyehatkan tersebut, antara lain:

  • Kafein. Zat psikoakif yang dapat menstimulasi sistem saraf pusat.
  • Asam klorogenik (CGA). Antioksidan polifenol yang berperan dalam metabolisme gula darah dan mengatur tekanan darah.
  • Cafestol dan kahweol. Minyak alami kopi yang baik untuk hati dan melindungi sel-sel tubuh tetap sehat.
  • Trigonelline. Senyawa alkaloid yang berperan dalam pengolahan asam nikotinat (vitamin B3), mencegah gigi berlubang, dan menghambat pertumbuhan bakteri.

Banyaknya jumlah setiap zat pada kopi sangat bervariasi, tergantung jenis biji kopi, bagaimana biji kopi diolah, dan seberapa banyak kita minum kopi.

Baca juga: Memahami Apa yang Terjadi pada Tubuh Saat Minum Kopi

Manfaat minum kopi bagi kesehatan otak

Manfaat minum kopi akan kita dapatkan jika asupannya sesuai, diminum di waktu yang tepat, dan pilihan kopinya juga berkualitas. Beberapa manfaat minum kopi pada kesehatan otak yang mungkin kita dapatkan, meliputi:

1. Meningkatkan fokus

Menurut sebuah studi, kandungan kafein pada kopi dapat memengaruhi fungsi otak. Kafein yang terbawa oleh aliran darah berinteraksi dengan reseptor adenosin dan merangsang produksi serotonin, dopamin, dan nonadrenalin.

Ketiga senyawa ini membuat kita jadi lebih waspada dan fokus, yang mendorong proses berpikir jadi lebih efisien. Ketiga senyawa tersebut juga bantu memperbaiki suasana hati.

Baca juga: Konsumsi Cokelat, Kopi dan Teh Bisa Memperpanjang Usia, Asal...

2. Mempertajam daya ingat

Selain membuat lebih waspada, kafein juga dapat meningkatkan ketajaman memori. Tanpa memerintah otak untuk mengingat sesuatu, kafein dapat merangsang otak untuk mengingat hal yang mungkin dilupakan.

Halaman:


Sumber

Close Ads X