"Chinese kalau punya bahan (makanan) bagus dia steam, Eropa di-grill. Tone masakan ini adalah grill karena saya cukup lama tinggal di sana," tutur Andrea.
Baca juga: Cara Makan Daging Panggang Bungkus Sayur ala Orang Korea
Jika penasaran dengan ragam hidangan Segundo Jakarta, kamu bisa mengunjungi Hotel Monopoli, Jalan Taman Kemang Nomor 12, Jakarta Selatan.
Hidangan yang disajikan cukup ramah kantong.
Sebab Andrea mengaku sengaja menyajikan hidangan dengan cita rasa serupa dengan dua restorannya terdahulu, Javanegra dan Daun Muda, namun dengan harga yang lebih terjangkau.
Hidangan di Segundo dibanderol mulai dari Rp 45.000.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.