Resep Pangsit Le Gino, Pangsit Viral yang Bikin Antre Panjang

Cara membuat

1. Campurkan semua adonan pangsit dalam mangkok, kemudian aduk rata.

2. Isikan campuran adonan ke dalam kulit pangsit, kemudian bentuk kulit pangsit sesuai selera.

3. Rebus pangsit di dalam air yg sudah dicampur sedikit minyak goreng agar pangsit tidak lengket. Rebus hingga mengambang, lalu sisihkan.

4. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Iris juga sayuran pelengkap yang sudah dicuci bersih.

5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu pinggirkan ke sisi wajan.

6. Masukan telur dan buat orak arik. Aduk rata lalu masukkan sayur-sayuran dan pangsit yang sudah direbus.

7. Tambahkan sedikit air.

8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kecap asin, dan kecap manis.

9. Koreksi rasanya sesuai selera, lalu masak hingga bumbu meresap dan pangsit siap disantap.