KOMPAS.com - Polemik minyak goreng tak kunjung usai. Selain soal harga, masyarakat kini dihadapkan dengan situasi minyak goreng langka di pasaran.
Sebagaimana diberitakan Kompas.com, di berbagai daerah Indonesia masyarakat mengeluh kesusahan mendapatkan minyak goreng.
Di ritel modern juga demikian, rak yang biasanya dipenuhi berbagai merek minyak goreng kini lebih sering terlihat kosong. Kalaupun ada, harganya mahal.
Melihat kondisi tersebut, mungkin sudah waktunya kita beralih ke alternatif pengganti minyak goreng yakni menggunakan minyak kelapa untuk memasak.
Minyak kelapa bisa digunakan untuk menggoreng atau menumis. Bahkan kelebihannya bisa membuat masakan lebih beraroma.
Baca juga: 3 Cara Membuat Minyak Kelapa Murni, Ternyata Tidak Sulit
Berikut cara membuat minyak kelapa di rumah:
5 butir kelapa tua (yang biasa digunakan untuk membuat santan dan minta untuk sekalian dikupas dari batoknya).
1,2 liter air matang untuk memeras santan.
Perlu diketahui, minyak kelapa buatan sendiri memiliki masa pakai yang lebih pendek. Pastikan disimpan dalam wadah kaca dan tertutup rapat. Minyak ini bisa digunakan untuk menumis atau menggoreng.
Baca juga: 3 Pilihan Cara Membuat Minyak Kelapa Sendiri
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.