3 Cara Membuat Minyak Kelapa Murni, Ternyata Tidak Sulit

KOMPAS.com - Ada begitu banyak bahan alami yang bermanfaat bagi tubuh. Minyak kelapa murni adalah satu di antaranya. Cara membuat minyak kelapa murni juga tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun mudah diperoleh.

Dengan mengetahui cara ini, kita pun jadi lebih hemat. Seperti apa langkah-langkah pembuatan minyak kelapa ini?

Secara garis besar, ada 3 cara membuat minyak kelapa murni yaitu dengan fermentasi kelapa, merebus kelapa, dan menyaring kelapa.

1. Fermentasi kelapa

Cara membuat minyak kelapa murni ini pada dasarnya hanya cocok dilakukan jika kita memang ingin memproduksi dalam jumlah sedikit. Berikut ini tahapan untuk melakukan fermentasi kelapa:

• Siapkanlah kelapa dengan kualitas baik, matang dan segar.
• Selanjutnya, kupas kelapa, ambil dagingnya.
• Bersihkan daging kelapa hingga bersih, parut, lantas campurkan dengan air matang.
• Peras parutan, dan tuangkan air perasan ke dalam wadah.
• Simpan selama 24 jam di dalam ruangan bersuhu 32 derajat Celcius. Proses ini akan membuat air dan minyak kelapa terpisah.
• Saat air dan minyak terpisah, segera saring hingga hanya menyisakan minyak kelapa berwarna putih pucat.

2. Merebus kelapa

Cara membuat minyak kelapa murni dengan proses pemanasan memiliki waktu yang cenderung lebih singkat ketimbang proses fermentasi.

Karena waktunya relatif singkat, cara ini cocok digunakan untuk produksi minyak kelapa dalam jumlah besar. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

• Ambil daging kelapa yang sudah dikupas, lalu parut menggunakan parutan.
• Campur hasil parutan dengan air matang, peras dan saring hingga menghasilkan santan.
• Panaskan air santan menggunakan api yang kecil.
• Aduk santan secara perlahan dan terus-menerus. Santan yang diaduk akan menguap, lantas menyisakan minyak dan ampas.
• Tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi ke dalam wadah.

3. Menyaring kelapa

Kita membutuhkan waktu sekitar 24 jam untuk menerapkan cara membuat minyak kelapa murni menggunakan metode penyaringan. Berikut ini langkah-langkahnya:

• Kupas bersih kelapa tua, lalu potong daging kelapa dalam ukuran kecil.
• Haluskan daging kelapa menggunakan blender dan campurkan dengan air matang secukupnya.
• Saringlah hasil blender hingga menghasilkan santan. Tambahkan air, lakukan secara berulang agar menghasilkan santan dalam jumlah banyak.
• Masukkan santan ke dalam wadah.
• Diamkan selama 24 jam hingga santan dan minyak terpisah.
• Simpan dalam lemari pendingin agar dadih cepat terbentuk.
• Buang dadih dan sisakan minyak kelapa murni dalam wadah.

Setelah berhasil memproduksi minyak kelapa dengan salah satu langkah di atas, kita pun dapat segera memanfaatkannya.

Minyak kelapa dipercaya mampu menurunkan berat badan, melembapkan kulit, membasmi kutu rambut, mengontrol kadar gula darah, serta menurunkan level kolesterol jahat.

Menurunkan berat badan

Kandungan kalori dalam minyak kelapa yang lebih rendah dibanding jenis minyak lainnya, diyakini baik dikonsumsi pengidap obesitas.