Kompas.com - 18/03/2022, 08:47 WIB

KOMPAS.com - Harga minyak goreng melambung tinggi setelah pemerintah mencabut aturan harga eceran tertinggi (HET).

Saat ini harga di pasaran untuk minyak goreng kemasan berkisar Rp 23.000 per liter meski stoknya melimpah.

Berbeda dengan beberapa waktu lalu, ketika minyak goreng mendadak langka saat harganya ditetapkan Rp 14.000 per liter.

Baca juga: Minyak Goreng Langka, Apakah Ini Saatnya Beli Air Fryer?

Manfaat makanan yang dikukus, bukan hanya hemat minyak goreng

Ilustrasi mengukus brokoli untuk kurangi rasa pahitDok. Pexels/Castorly Stock Ilustrasi mengukus brokoli untuk kurangi rasa pahit
Kenaikan harga minyak goreng ini mungkin bisa menjadi momen untuk kita mengubah pola dan menu makanan yang dikonsumsi.

Jika selama ini kerap makan makanan yang digoreng maka saat ini metode mengukus bisa jadi alternatif.

Tanpa penggunaan minyak goreng, makanan yang dikukus jelas lebih ramah di kantong.

Selain itu, ada banyak manfaat lain dari makanan yang dikukus seperti penjelasan Juliette Kellow, ahli nutrisi asal Inggris, yaitu:

Mempertahankan vitamin dalam makanan

Mengukus adalah salah satu metode memasak terbaik untuk memastikan makanan mempertahankan kandungannya.

Nutrisi yang larut dalam air seperti vitamin C dan folat (vitamin B) bisa rusak oleh panas dan air, seperti jika digoreng atau direbus. 

Namun, mengukus, yang memisahkan sayuran dengan air atau panas, bisa mempertahankan lebih banyak vitaminnya.

 

Halaman:
Sumber Crave


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.