4 Resep Minuman Segar, Praktis dan Cocok untuk Berbuka

4. Es melon kolang kaling

Porsi: 1-2 orang

Bahan-bahan:

- 1/2 melon
- 500 ml air
- 15 gr biji selasih
- 200 gr kolang kaling
- 1 batang kayu manis
- 3 sdm gula
- 5 tetes pewarna makanan merah
- 30 ml sirup coco pandan.

Cara membuat:

- Masukkan sirup coco pandan, 250 ml air, kolang kaling, gula, kayu manis, dan pewarna makanan ke dalam panci

- Masak dengan api kecil dan aduk terus

- Didihkan hingga kolang kaling menyerap air

- Angkat dari api setelah air berkurang

- Sisihkan dan biarkan mendingin

- Jika sudah, parut melon

- Siapkan gelas, masukkan parutan melon ke dalamnya.

- Tambahkan es batu, kolang kaling, biji selasih dan sirup coco pandan

- Beri tambahan sedikit air dan sajikan.