Escargot, Makanan Khas Perancis Bernutrisi dan Baik untuk Kesehatan

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Escargot tergolong ke dalam jenis makanan laut yang dikenal akan kandungan omega-3.

Omega-3 telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.

Khasiat lainnya juga mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi pembekuan darah dan menjaga irama jantung tetap stabil.

Baca juga: Bekicot Jadi Bahan Utama Escargot

3. Memperbaiki suasana hati

Makan siput dapat membantu kita untuk meningkatkan suasana hati.

Sebenarnya manfaat ini pun bisa didapat ketika kita rutin mengonsumsi berbagai makanan laut yang lain, seperti tiram, kerang dan cumi-cumi.

Sejumlah makanan laut itu mengandung triptofan yang membantu otak memproduksi hormon serotonin.

Hormon ini bertindak sebagai neurotransmitter penting yang mengatur suasana hati, mendorong perbaikan kualitas tidur dan nafsu makan.

4. Memperbaiki sistem saraf dan jaringan otot

Kandungan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah.

Pada gilirannya, kandungan itu bisa memperbaiki sistem saraf, melepaskan energi dari makanan yang dikonsumsi dan memproses asam folat.

Selain itu, kandungan asam amino, protein dan vitamin E yang tinggi juga berperan dalam membentuk sel darah merah, otot dan jaringan tubuh lainnya.