Escargot, Makanan Khas Perancis Bernutrisi dan Baik untuk Kesehatan

Sejumlah makanan laut itu mengandung triptofan yang membantu otak memproduksi hormon serotonin.

Hormon ini bertindak sebagai neurotransmitter penting yang mengatur suasana hati, mendorong perbaikan kualitas tidur dan nafsu makan.

4. Memperbaiki sistem saraf dan jaringan otot

Kandungan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah.

Pada gilirannya, kandungan itu bisa memperbaiki sistem saraf, melepaskan energi dari makanan yang dikonsumsi dan memproses asam folat.

Selain itu, kandungan asam amino, protein dan vitamin E yang tinggi juga berperan dalam membentuk sel darah merah, otot dan jaringan tubuh lainnya.

Manfaatnya jika dikonsumsi secara rutin mampu memperbaiki perkembangan otot dan kekuatan fisik.

5. Memperlambat penuaan dini dan mencegah risiko osteoporosis

Kandungan seperti kalsium, magnesium dan fosfor pada escargot sangat penting untuk mencegah proses penuaan dini.

Nutrisi tersebut secara langsung juga bisa berdampak pada berkurangnya risiko osteoporosis pada perempuan.

Belakangan ini, produk perawatan kulit yang terbuat dari siput atau bekicot juga cukup banyak beredar di pasaran.

Khasiatnya dalam memperlambat penuaan dini tersebut kebanyakan bukan untuk di makan, melainkan lendirnya diolah untuk menjadi produk perawatan kulit.

Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa lendir dari bekicot tersebut memiliki efek penyembuhan yang baik pada kulit, serta menjaga kesehatan kulit.

Baca juga: Sate Bekicot Dilumuri Bumbu Kacang Bikin Ketagihan