5 Menu Bekal Makan Siang Praktis Tanpa Nasi namun Tetap Mengenyangkan

Pastikan bekal anak tetap dilengkapi dengan protein, vitamin dan nutrisi lain yang dibutuhkan sehingga mengenyangkan.

Baca juga: Susu Oat vs Susu Almond, Mana yang Lebih Sehat?

Bekal camilan

Tak ada salahnya menyiapkan bekal sekolah anak berupa camilan yang sehat dan disukainya.

"Ini adalah pilihan yang bagus untuk anak-anak yang tidak menyukai makanan tradisional dan lebih menyukai makanan ringan," jelas Sarah Gold Anzlovar, MS, RDN, LDN, pakar nutrisi lainnya.

Ia biasanya memberikan bekal makan siang untuk anaknya berupa stik keju atau kubus, biskuit gandum utuh, hummus dengan potongan sayuran, anggur atau stroberi, asin atau biji labu panggang rasa, dan sepotong cokelat.

Baca juga: 5 Kreasi Camilan Cokelat dan Selai Kacang yang Pasti Disukai Anak

"Ini seimbang dengan protein, karbohidrat kaya serat, lemak, dan produk dan tidak mengandung kacang apa pun, yang tidak diizinkan oleh banyak sekolah."

Elizabeth Shaw, RD, ahli diet terdaftar yang berbasis di California mengatakan memberikan bekal untuk anaknya seperti kacang pistachio yang dikupas, jeruk mandarin, kerupuk gandum, dan "suguhan" yang menyenangkan seperti sedikit keping coklat.

"Kombinasi ini tidak hanya memberikan trifecta nutrisi (halo karbohidrat, protein, dan lemak), tetapi juga memuaskan baginya," katanya.

Telur rebus

Kacie Barnes, MCN, RDN, ahli diet yang berbasis di Dallas menjadikan telur rebus sebagai men favorit untuk bekal anaknya.

Menu makan siang yang disiapkannya berupa telur rebus, roti gulung atau sepotong roti mentega, irisan jeruk, dan kismis.

"Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi dan bahkan mengandung beberapa zat besi. Memasangkan buah jeruk seperti jeruk dengan sumber zat besi membantu tubuh mereka menggunakan lebih banyak," jelasnya.

Pastika kita mengupas telurnya di rumah sehingga anak bisa langsung menyantapnya ketika jam makan di sekolah.

Bisa juga dikombinasikan dengan menu lain agar kebutuhan vitamin, mineral, dan serat anak tercukupi.

Parfait yogurt

Agar anak tidak bosan dengan bekal yang itu-itu saja, kita bisa berkreasi membuat prafait yoghurt yang menyegarkan.

Kombinasikan yoghurt dengan buah potong seperti beri, pisang atau apel, biji bunga matahari, labu kacang dan granola.

Ajak anak memilih isian yang paling disukainya untuk memastikan menu tersebut dihabiskan.

Menu manis yang menyehatkan ini akan menjadi sumber energi anak sehingga bisa belajar dengan lebih baik dan berkonsentrasi di sekolah.

Baca juga: Tips Menyiapkan Bekal Anak Ala Artika Sari Devi