Kompas.com - 26/09/2022, 13:34 WIB

KOMPAS.com - Berbagai produk makanan maupun minuman yang dijual di pasaran dilengkapi dengan informasi nilai gizi.

Detail yang disampaikan termasuk lemak, protein, vitamin, kalori hingga kadar gula yang terkandung.

Tujuannya untuk memastikan konsumen mendapat informasi yang jelas soal produk yang dikonsumsinya.

Sayangnya, banyak dari kita belum memahami cara membaca informasi nilai gizi tersebut.

Baca juga: Rahasia Makna di Balik Nama dalam Label Makanan

Cara membaca informasi nilai gizi dan memahaminya

Informasi nilai gizi alias nutrition facts yang biasanya tertera pada label makanan bisa menjadi panduan memahami kandungan gula atau garam dalam produk yang kita nikmati.

Label ini akan mencantumkan kandungan nutrisi produk tersebut berdasarkan satu kali penyajian (takaran saji).

Jadi jika mengonsumsi lebih dari satu kemasan maka kontribusi jumlah asupan kalori, lemak dan asupan yang kita dapatkan akan lebih banyak.

Tertera pula persentasenya berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) agar kita mengetahui kontribusi produk tersebut terhadap kebutuhan sehari.

Ilustrasi informasi nilai gizi pada produk pangan olahanShutterstock Ilustrasi informasi nilai gizi pada produk pangan olahan
Misalnya, persentase AKG yang menunjukkan nilai 20 persen maka kebutuhan nutrisi harian kita sudah terpenuhi sebanyak angka tersebut saat mengonsumsi satu kemasan produk.

Demikian pula kandungan lemak, gula, dan garam yang berdasarkan satu kali penyajian.

Baca juga: Biasakan Baca Label Nilai Gizi pada Minuman Kemasan

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.