Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Langkah Mudah Membaca Label Nutrisi di Kemasan Makanan dengan Benar

Kompas.com - 10/12/2022, 06:00 WIB
Sekar Langit Nariswari

Penulis

KOMPAS.com - Label nutrisi kemasan makanan berisi informasi soal kalori produk, kandungan lemak, nutrisi, vitamin, dan lainnya.

Detail tersebut bisa membantu kita memilih produk terbaik sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan masing-masing.

Sayangnya, tidak banyak orang memahami cara membaca label nutrisi dengan benar sehingga tidak mendapatkan informasi yang dibutuhkan.

Baca juga: Rahasia Makna di Balik Nama dalam Label Makanan

Langkah mudah membaca label nutrisi dengan benar

Label nutrisi adalah kotak persegi panjang yang dicetak pada kemasan makanan dan minuman yang beredar di pasaran.

Fungsinya untuk menjadi panduan bagi konsumen dalam memilih produk terbaik dengan berbagai fakta nutrisi tersebut.

“Informasi pada label nutrisi dapat membantu Anda lebih memahami dampak makanan atau minuman terhadap kesehatan dan tujuan diet Anda,” terang ahli diet terdaftar Cleveland Clinic, Kayla Kopp, RD.

Baca juga: 9 Kesalahan dalam Membaca Label Nutrisi Makanan Kemasan

Ia berbagi tujuh langkah mudah yang bisa diaplikasikan agar bisa membaca label nutrisi dengan benar.

Ukuran porsi dan jumlah porsi

Ukuran porsi mengacu pada jumlah makanan atau minuman yang biasanya dikonsumsi seperti gram atau ons.

"Tidak memahami atau salah membaca ukuran porsi adalah salah satu kesalahan utama yang dilakukan orang saat membaca label nutrisi," kata Kopp.

Label nutrisi juga menunjukkan jumlah porsi dalam produk tersebut yang bisa berbeda untuk setiap orang.

Kalori

“Kalori adalah ukuran energi yang disediakan makanan atau minuman,” jelas Kopp.

Label nutrisi didasarkan pada diet harian 2.000 kalori namun bisa berbeda  tergantung pada usia seseorang, jenis kelamin saat lahir, tinggi badan, berat badan, dan tingkat aktivitas.

Baca juga: Berapa Jumlah Kalori Satu Porsi Nasi Padang?

Pahami pula jika ukuran porsi suatu produk memengaruhi jumlah kalorinya.

“Katakanlah ada tiga porsi dalam satu paket kue. Jika Anda makan seluruh paket, Anda telah makan tiga kali lipat dari jumlah kalori yang tertera pada label nutrisi,” urai Klopp.

Nutrisi : lemak, karbohidrat dan protein

Membaca label nutrisi pada kemasan membantu kita memilih minuman dengan kadar gula lebih minim.SHUTTERSTOCK/BODNAR.PHOTO Membaca label nutrisi pada kemasan membantu kita memilih minuman dengan kadar gula lebih minim.
Lemak, karbohidrat, dan protein adalah tiga makronutrien utama yang memberi  energi, membangun otot, dan membantu menyerap vitamin.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com