Tips Menyimpan Bawang Putih dalam Berbagai Bentuk agar Lebih Awet

KOMPAS.com - Bawang putih adalah bahan penting dalam banyak hidangan gurih.

Sebab, bawang putih mampu menambah rasa pada sup, saus, tumisan, dan berbagai resep lainnya.

Namun, bila tidak disimpan dengan baik, bawang putih juga bisa menjadi kering, tidak segar, atau dalam beberapa kasus membusuk.

Nah, untuk mengetahui cara menyimpan bawang putih agar lebih awet, simak tipsnya lebih lanjut seperti yang dilansir dari laman Yahoo Life berikut ini.

Baca juga: 9 Makanan yang Bisa Meningkatkan Sistem Imun, Ada Bawang Putih

Cara menyimpan bawang putih utuh

Kabar baiknya, bawang putih memiliki masa simpan yang panjang dan relatif mudah disimpan.

Jika disimpan dengan benar, bawang putih utuh yang belum dikupas dapat bertahan hingga enam bulan.

Selain itu, bawang putih harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.

Suhu sekitar 15-18 derajat celsius sangat ideal, tetapi hindari menyimpan bawang putih utuh di dalam lemari es, karena suhu yang lebih dingin dapat merangsang pertumbuhan.

Aliran udara yang baik juga merupakan kuncinya, jadi kita tidak perlu menyimpan bawang putih segar di dalam kantong plastik atau wadah tertutup, yang akan mengunci kelembapan dan menyebabkan bawang putih membusuk.

Sebagai gantinya, pilihlah kantong jaring yang lebih bernapas, tempat bawang putih, atau keranjang kawat.