Cara Mudah Memisahkan Kuning dan Putih Telur

2. Kuning telur

Kuning telur bisa dijadikan bahan untuk membuat es krim, puding, atau custard.

Kita juga dapat menambahkan kuning telur pada puding beras buatan sendiri untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

Jika ingin mencoba resep sederhana namun hasilnya mengesankan, bisa mengawetkan kuning telur dengan garam.

"Saya pernah bekerja di restoran di mana mereka mengawetkan kuning telur," tutur Wayne.

"Mereka mengisi panci besar dengan garam dan perlahan meletakkan kuning telur satu per satu di atasnya, kemudian ditaburi lebih banyak garam."

Dari situ, wadah telur ditutup dengan plastic wrap dan disimpan di kulkas selama beberapa hari.

Hasilnya, kuning telur akan mengeras dan dapat digunakan sebagai bumbu untuk hidangan asin dan gurih.

Baca juga: 4 Manfaat Kesehatan dari Kuning Telur, Apa Saja?