6 Menu Makan Siang yang Sebaiknya Dihindari

KOMPAS.com - Kita tentu sering mendengar ungkapan bahwa sarapan adalah hal yang paling penting dalam jadwal makan harian. Ya, hal itu memang benar adanya.

Namun, bukan berarti pula kita harus memandang makan siang dan makan malam sebelah mata.

Makan siang juga memiliki peranan yang sangat penting. Sebab, makan sianglah yang akan memengaruhi bagaimana hari kita selanjutnya.

Ya, lunch menentukan apakah kita akan tetap bugar hingga malam hari atau malah justru akan berantakan karena pola makan yang salah.

Untuk menghindari ancaman bad day semacam itu, ada enammenu yang sebaiknya tidak dipilih untuk makan siang.

Baca juga: 3 Resep Ramen Enak, Cocok untuk Makan Siang

1. Roti

Aktivitas yang tinggi kadang membuat kita memilih menu makanan yang praktis, misalnya roti.

Roti dan makanan sejenisnya  memang sering dijadikan pilihan makan siang yang dianggap menyehatkan. 

Apalagi jika sandwich tersebut diisi dengan sayuran dan daging sebagai sumber protein. Terlebih lagi, roti semacam ini juga mengenyangkan.

Meski demikian, terus-menerus memilih menu seperti ini rupanya dapat memberikan efek yang tidak menyehatkan.

Sebab, roti memiliki kandungan serat yang minim, dan indeks glikemik yang tinggi.

Hal ini akan meningkatkan kadar gula darah setelah memakan. Namun, pada sore hari, kadar gula darah justru akan merosot dengan cepat, membuat nafsu makan justru melonjak.

Oleh sebab itu, alih-alih mengonsumsi roti putih, ada baiknya memilih roti gandum yang lebih kaya serat dan nutrisi.

Plus, isian berupa biji-bijian dalam roti lapis tersebut dapat memperbaiki kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan tentunya mencegah obesitas.

Baca juga: 5 Menu Bekal Makan Siang Praktis Tanpa Nasi namun Tetap Mengenyangkan

2. Mayones

Apa yang menjadi isian dalam roti juga patut dipertimbangkan. Hindari penggunaan mayones untuk menambah rasa pada roti yang sudah diisi sayuran atau biji-bijian.

Pakar kesehatan Brian St Pierre dari Precision Nutrition di Kanada, menjelaskan, sesuap roti yang diisi mayones mengandung 100 kalori.