8 Tips Meal Prepping agar Turun Berat Badan Lebih Cepat

KOMPAS.com - Meal prepping membantu mengatur pola makan kita khususnya saat diet menurunkan berat badan.

Adanya jadwal makan yang jelas bisa menghindari kita dari perilaku impulsif membeli makanan cepat saji atau delivery makanan online.

Penelitian tahun 2020 yang diterbitkan dalam American Journal of Lifestyle Medicine, orang yang memasak di rumah cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Mereka juga mengonsumsi makanan berkualitas lebih tinggi, menghemat uang untuk makanan, dan mengalami kenaikan berat badan lebih sedikit.

Baca juga: Hemat Waktu Memasak dengan Melakukan Meal Prep

Meal prep juga bukan hal yang repot asalkan kita tahu tips dan triknya.

Berikut uraiannya, berdasarkan saran para ahli nutrisi.

Buat menu tinggi serat dan protein

Kombinasikan ayuran kaya serat dan sumber protein seperti kacang-kacangan atau ayam tanpa lemak.

“Serat dari produk dan protein dari daging tanpa lemak dan sumber nabati tertentu memainkan peran penting dalam mengendalikan rasa lapar," ujar pakar nutrisi terdaftar, Destini Moody, RDN, CSSD, LD,.

Baca juga: Panduan Diet Mediterania dengan Menu Makanan Indonesia

Agendakan

Jadwalkan menu makan di kalender agar kita tetap pada jalur.

"Pilih hari ketika Anda memiliki lebih banyak waktu luang dan luangkan waktu untuk memilih resep, berbelanja bahan makanan, dan memasak," jelas Moody.

Luangkan waktu 1-2 jam untuk membuat proses masak seminggu bisa lebih praktis.

Masak protein dalam jumlah banyak

Sederhanakan meal prep dengan masak makanan berprotein tinggi seperti ayam panggang atau tahu yang bisa dipakai dalam berbagai menu.

"Masak protein favorit Anda secara bertahap menggunakan oven, loyang, air fryer, atau peralatan apa pun favorit Anda," saran Moody.

Setelahnya, kita bisa mengombinasikan protein-protein ini untuk dijadikan menu yang bervariasi.

Baca juga: 4 Ide Menu Makan Malam yang Sebaiknya Dihindari

Buat daftar belanja

SHUTTERSTOCK/MINERVA STUDIO Ilustrasi belanja di supermarket atau pasar swalayan.