Pilih Menu Daging Ayam untuk Lebaran, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Hari Raya Idul Fitri menjadi salah satu momen untuk menikmati ketupat bersama keluarga tercinta.

Selain daging sapi, makanan lain yang sering hadir di Hari Raya Idul Fitri adalah menu ayam. 

Berbeda dengan daging merah, beberapa penelitian menyebutkan, mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Bahkan, daging ayam juga dipercaya mampu menekan risiko penyakit kanker. Berikut delapan manfaat daging ayam untuk kesehatan tubuh:

1. Kaya protein

Daging ayam, terutama bagian dada, merupakan salah satu sumber protein yang paling baik.

Seperti yang kita tahu, protein adalah komponen yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik.

2. Mengandung vitamin dan mineral

Selain sebagai sumber protein, daging ayam bisa jadi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Daging ayam mengandung vitamin B yang berperan penting dalam membentuk sel darah merah.

Makanan ini juga mengandung vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium dan menguatkan tulang.

Lalu, vitamin A yang ada di dalamnya pun menyehatkan untuk penglihatan dan berperan penting dalam sistem imun.

Manfaat daging ayam selanjutnya didapatkan dari kandungan mineral seperti zat besi yang bisa mencegah anemia, serta kalium dan natrium untuk kesehatan gigi dan otak.

3. Menurunkan berat badan

Protein yang banyak terkandung dalam daging ayam, seperti bagian dada, baik untuk kita yang sedang diet.

Sebab, protein akan membuat kita merasa kenyang tanpa harus banyak makan, sekaligus mengurangi keinginan mengonsumsi makanan lain yang tidak sehat.

4. Mengandung senyawa antikanker

Daging ayam termasuk sebagai salah satu daging putih, selain ikan.

Mengonsumsi daging putih, dipercaya dapat menurunkan risiko terkena kanker.

Sementara itu, risiko kanker akan naik apabila kita terlalu banyak mengonsumsi daging merah seperti daging sapi.

Meski begitu, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat ini.

5. Mengendalikan tekanan darah

Daging ayam, bersama kacang-kacangan dan sayur serta buah telah terbukti bisa membantu menurunkan tekanan darah.

Namun, manfaat ini baru bisa didapatkan apabila kita mengolahnya secara sehat, bukan dengan cara digoreng atau dimasak menggunakan banyak garam maupun natrium.

6. Turunkan kolesterol

Jika dimasak dengan cara yang sehat, kandungan lemak jenuh pada ayam tergolong rendah.

Seperti yang diketahui, konsumsi lemak jenuh berlebih merupakan salah satu penyebab utama naiknya kadar kolesterol di dalam darah.

7. Menguatkan tulang

Protein yang ada pada daging ayam, bersama kalsium akan membantu melindungi tulang dari kerusakan.

Jadi, pastikan kita selalu mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup agar tulang tetap kuat dan sehat.

8. Meningkatkan massa otot

Bagi kita yang ingin memilki bentuk badan ideal, daging ayam bisa jadi salah satu pilihan untuk mempertahankan massa otot.

Manfaat daging ayam satu ini juga akan didapatkan secara lebih maksimal apabila dikombinasikan dengan latihan beban.